Садржај
Роштиљ је један од најбржих начина да се кувају морски плодови, али је неопходно да будете опрезни јер се тешко кува ако се кува дуго. Лингуеироес имају издужену и крхку љуску. Ова врста мекушаца живи у рупама у земљи, а прије печења потребно је прочистити пијесак или шљунак који је у њима због своје околине.
Упутства
-
Помијешајте воду са соли и кукурузном брашном у великој здјели. Потопите свјеже морске плодове у воду.
-
Оставите шкољке од 1 до 2 сата да их очистите.
-
Загрејати гас или роштиљ на дрвени угаљ на високим температурама.
-
Пренесите мекушце из воде у посуду за печење.
-
Ставите посуду за печење преко топлоте директно са роштиља.
-
Погледајте у шкољке и уклоните их са уловом док се отварају. Већина би се требала отворити за пет минута након што их ставите на роштиљ.
-
Уклоните утробу из желудаца морских плодова. Користите их на неком рецепту или их пробајте са неколико капи лимуна.
Шта ти треба
- 4 литре воде
- 1/3 шоље соли
- 2 кашике кукуруза
- Сеафоод лингуине
- Бакинг траи
- ББК цатцхер