Како направити лист за преношење какао маслаца

Видео: Пирожное " Картошка " из печенья - вкус детства / Cake "Potato". Eng sub

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Трансфери кокосовог маслаца украшавају чоколаде и прилагођене колаче јестивим дизајном. Иако их је могуће купити у различитим изведбама, можете направити властити пријенос какаовог маслаца. Трансфери вам омогућавају да додајете боје, узорке и облике чоколади, а њихов изглед чини да укусне завршнице изгледају као уметничка дела. Једном када наносите ацетатни папир кокосовим маслацем, можете направити трансфер лист за мање од сат времена.

Упутства

Могуће је направити властити трансфер за чоколаду (цхоцолат имаге би Јероме Данцетте из Фотолиа.цом)

Ставите лист ацетата на радну површину или стол. Осигурајте га траком како бисте спријечили њено помицање.
Поставите шаблон за торту на врх ацетатног листа.
Загрејати пола шоље какаовог маслаца у микроталасној пећи 15 до 30 секунди.
Сипајте какао маслац дуж руба шаблона. Лагано склизните кокосов маслац преко шаблона са шпатулом. Направите какао маслац испунити све шупљине шаблона.
Оставите калуп за какао у 15 минута. Извадите шаблон из колача ацетатног листа и пустите да се охлади пре него што наставите.
Почните са топљењем вафла у микроталасној посуди. Оставите микроталасну 30 секунди, направите паузу и поново загрејте 30 секунди и поновите овај процес док се чоколада не отопи у потпуности. Чоколаду можете отопити иу воденом купатилу.
Резани ацетатни листови на резове са маказама како би се растопљена чоколада лакше обликовала.
Нека кокосов маслац почне да кристализује или изгледа "крупан". Пресвучену чоколаду сипајте преко кандираног какао маслаца и загладите лопатицом. Означите лист за трансфер оштрим ножем или резачима за колаче када чоколада почне да се суши. Преокрените плочу за пренос како бисте љуштили ацетат.

Како

Пудер у боји помијешајте са какаовим маслацем да бисте направили различите боје за ваше трансфере.
Купујте ацетатне плоче у локалној радњи или пронађите квалитетне листове на мрежи.
Руком нацртајте цртеже на ацетатним листовима са какаовим маслацем помоћу киста.