Садржај
Јесен је дивно доба године, јер листови многих дрвећа и биљака почињу своју годишњу промену од зеленила до жуте, наранџасте, црвене па чак и љубичасте. Иако већина људи ужива у природи у ово доба године, нису сви разумели зашто се јавља ова промена у боји листа. Дрвеће има супстанцу која се назива хлорофил у листовима, што им даје зелени изглед већину године. Током јесени производња клорофила се успорава и кроз низ корака производи љепоту јесењих боја.
Хлорофил
Хлорофил је зелени пигмент присутан у биљкама и дрвећу који им омогућава да користе сунчеву светлост, заједно са водом и угљен-диоксидом, да би створили угљене хидрате као храну. Овај процес је познат као фотосинтеза. Како се јесен приближава, производња хлорофила се смањује или потпуно престаје. Клорофил који је већ присутан у листовима почиње да се распада. Тада други пигменти, нормално присутни, али превазиђени својом зеленом бојом, почињу да се показују кроз лишће.
Јесен
Бројни фактори утичу на производњу хлорофила у биљкама и дрвећу. Светлост, температура, вода, кисеоник и есенцијални минерали у земљишту утичу на производњу пигмента и боју лишћа. У јесен је мање светла и слабија, што смањује производњу хлорофила. Све хладније температуре такође доприносе смањењу њихових нивоа.Хлорофил је обично присутан у лишћу биљке и дрвећу много већом од осталих пигмената, тако да се тек након климатских услова који почињу да утичу на биљни живот на листовима могу видјети типичне јесенске боје.
Антхоцианин
Антоцијанин је пигмент поврћа одговоран за црвену боју на неким листовима. Такође изазива ружичасте и љубичасте нијансе када су присутне у различитим количинама. Развија се у соку ћелија листа већ на крају вегетације, а њихова количина зависи од климе и других услова животне средине. Свеже температуре које су и даље изнад услова смрзавања, сувих услова и превише сунчеве светлости доприносе значајној производњи антоцијана.
Дрвеће и биљке са црвеним лишћем
Постоји неколико врста биљака и дрвећа које на јесен постају црвене, наранџасте, ружичасте или љубичасте. Можда је најпознатији јавор, који показује јаке црвене и наранџасте лишће због производње антоцијана. Сассафрас, ликуидамбар и сумац такође производе антоцијан у великом броју, што резултира у дубоким црвеним тоновима, за које су познати, према Текас Форест Сервице у Сједињеним Државама.
Варијације
Варијације боја листова могу бити значајне од једне биљке до друге у истој врсти. Боја листа из године у годину, у истој биљци, такође може показати велике варијације. Постоји неколико могућих разлога за овај различити ступањ боје. Клима често утиче на боју листа сваке године, а јасни, суви и хладни временски услови дају најлепше и најсјајније јесенске боје. Светлост је важан фактор у развоју обојених листова у овој сезони; овај феномен се може приметити у листовима дрвећа, које генерално представљају дубљи и живљи тон од осталих листова истог дрвета. Коначно, количина хлорофила и других пигмената природно се разликује од врсте, што резултира различитим нијансама истих боја.