Садржај
Бели лук, научно познат као Аллиум сативум, је биљка која се користи за многе прехрамбене и медицинске сврхе. Има антибактеријска и антифунгална својства и јача имуни систем. Постоји много начина да се ова храна укључи у вашу храну, будући да је доступна као свежа, у праху или у уљу, поред екстракта, што може бити скупо. Уз неке материјале и слободно вријеме, можете направити властити екстракт чешњака код куће за дјелић цијене.
Упутства
-
Очистите цловес чешњака, пазећи да уклоните и спољашњу кожу глава чешњака и појединачне зубе.
-
Сваком зубу зуби притисните пресу с чешњаком. Сипајте пулпу у процесор хране. Поновите поступак док не добијете жељену количину. Свака 450 г чешњака ће резултирати 1 г високо концентрованог екстракта.
-
Притиснути здробљени чешњак док се уље не извади из поврћа.
-
Просијте уље да бисте уклонили комаде белог лука. Добијена течност је екстракт. Одбаците здробљене зубе или их користите у својим рецептима.
-
Екстракт чешњака чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до недељу дана.
Како
- Да би се екстракт разблажио, уместо да га просијате, додајте 1/2 шоље пасте од чешњака на чашу маслиновог уља и оставите да се смеша 24 сата. Просијати заједно и добити уље од чешњака из екстракта.
Обавештење
- Екстракт чешњака је веома моћан и концентрисан и обично се разблажи у уљу, као што је маслиново уље или уље грожђа, пре употребе. Ако се користи у облику пилула, може се додати другим супстанцама. Користите чист екстракт само ако је то посебно назначено у рецепту.
Шта ти треба
- Гарлиц
- Преса за чешњак
- Процесор хране
- Фине сито
- Херметиц цонтаинер