Садржај
Фитостероли, који се називају и биљни стероли, су биљна једињења која се надмећу са холестеролом у цревима. Унос фитостерола може смањити количину холестерола апсорбованог у стомаку и смањити ниво холестерола у крви. Фитостероли могу утицати на метаболизам тестостерона код мушкараца кроз њихове интеракције са ензимом 5-алфа-редуктазом. Иако животињски заморци показују да ће висок унос фитостерола смањити серумске нивое тестостерона, тестови код људи до сада нису били у стању да покажу такве ефекте.
Фитостероли
Фитостероли се налазе у одређеним биљкама и слични су структури молекула холестерола. Намирнице које су посебно богате фитостероловима укључују природна биљна уља, непрерађена зрна, орашасте плодове и махунарке. Фитостероли смањују количину холестерола који ми апсорбујемо из хране и стога смањујемо серумски ЛДЛ (лош холестерол) холестерол. Национални програм образовања за холестерол препоручује 2 г биљних стерола дневно за дијеталну терапију против повишених нивоа ЛДЛ холестерола.
Неке студије, као што су "Диететски фитостерол инхибира раст и метастазирање МДА-МБ-231 ћелија људског карцинома дојке узгајаних у СЦИД мишевима" (Дијета фитостерола инхибира раст и метастазирање станица рака дојке МДА-МБ Култивисани у СЦИД мишевима ”), који је објављен у броју часописа Антицанцер Ресеарцх Јоурнал, такође препоручује дијету фитостерола за смањење инциденције рака, иако резултати још нису коначни.
Тестостерон
Тестостерон је хормон који се примарно производи у тестисима и одговоран је за многе мушке карактеристике, као што су лица, густ глас и тонус мишића. Код мушкараца, као и код жена, у надбубрежној жлезди се производи и ограничена количина тестостерона (због чега жене имају и тестостерон, упркос недостатку тестиса). Бројни ензими у интеракцији са тестостероном, што резултира у производњи метаболита хормона, као што су естрадиол и ДХТ.
5-алфа-редуктаза
Ензим 5-алфа-редуктазе је важан ензим који претвара тестостерон у дихидротестостерон или ДХТ. ДХТ је најснажнији метаболит тестостерона и познато је да узрокује губитак косе као и друге нуспојаве, укључујући погоршање неких облика рака. Према студији под називом "Фитостерол храњење изазива промену у метаболизму тестостерона у ткивима пацова", објављено у Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри, фитостероли могу да инхибирају алфа-редуктазе, и теоретски може смањити ефекте тестостерона на организам.
Тестови на животињама
У истој студији објављеној у Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри у децембру 1998. године, научници закључују да су фитостероли из оброка мишева смањили активност ензима метаболизма тестостерона. Треба напоменути, међутим, да су животиње у студији добијале прилично велике дозе фитостерола.
Хуман Тестинг
За разлику од студија на мишу, људска истраживања нису успјела постићи значајан учинак фитостерола на метаболизам тестостерона. Студија објављена у Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, под насловом "Сигурност дугорочне потрошње обогаћеног биљног стерола", закључила је да нивои слободног и укупног тестостерона код мушкараца.