Садржај
- Направите резиме
- Комплетни и јасни обрасци или тестови
- Набавите сертификате
- Одговарајући изглед
- Пријатан став
Понекад је најтежи део новог посла у ресторану полагање интервјуа. Постоје различите теме и атмосфере које разликују један ресторан од другог, попут локације са пет звездица и локалног бара или залогајнице, што доводи до тога да се конобарски разговор разликује у односу на став и захтеве. Следећи неке основне савете, могуће је проћи разговор за посао за било коју врсту установе са мало потешкоћа.
Направите резиме
Иако резиме није увек потребан, оставиће добар утисак. Многи луксузни локали и фина храна затражиће од вас да током разговора представите резиме са сажетком својих вештина и професионалног искуства. У неким случајевима за лежерније ресторане, попут барова, брзих барова и спортских пабова, наставни план и програм можда неће бити потребан, али његовим представљањем пренећете утисак да сте организовани, одговорни и озбиљни у односу на свој посао и професионалне циљеве.
Комплетни и јасни обрасци или тестови
Без обзира да ли предајете биографију или не, важан део интервјуа је попуњавање пријаве за посао. Обавезно попуните свако поље у потпуности. Остављање празних поља може значити недостатак свести, што ће се одразити на ваш рад. Нека писма буду јасна и читљива како бисте били сигурни да ће ваше информације тачно бити прослеђене анкетеру. Као конобар или конобарица, од вас ће се можда тражити да напишете наредбе куварима, куварима и запосленима. Стога је добар рукопис важан фактор процене. Уверите се да су сви датуми, имена контаката и бројеви телефона тачни. Вођење неких бележака обично помаже.
Набавите сертификате
Ако имате посебне потврде, спомените их током интервјуа. Већина власника и менаџера ресторана преферира запосленике који посао и локал схватају озбиљно, одржавајући висок стандард услуге и добровољно се образујући у индустријским процедурама. Морају се представити сертификати из хигијенских процеса, неге алкохола или курсева који се односе на прехрамбену индустрију и који могу помоћи у положењу интервјуа. Ако немате никакву специфичну обуку или сертификат, али имате времена да похађате часове пре интервјуа, похађање интернетских часова за добијање сертификата или других курсева везаних за посао може бити од помоћи у процесу избора посла.
Одговарајући изглед
Имајте на уму да имате само једну прилику да оставите добар први утисак и да ваш изглед има много везе с тим. Конобари су увек у директном контакту са купцима и представљају ресторан, тако да морају увек бити добро обучени и чисти, укључујући и поступак одабира. Носите свечану, чисту и добро испеглану одећу, без обзира на врсту ресторана за који ће се обавити интервју. Руке и нокти нека буду чисти и без прекомерног накита, кратке косе, зачешљане или залепљене. Тетоваже и пирсинг држите увек скривене. У основи, изгледајте уредно, чисто и професионално.
Пријатан став
Начин понашања током интервјуа пресудан је за ваш успех. Поверење је атрактивна карактеристика за послодавце. То показује да верујете у своју способност успеха. Прекомерно самопоуздање, с друге стране, може деловати арогантно и сведочи против вас. Пренесите перцепцију да сте права особа за тај посао, без сугерисања да сте најбољи од свих. Изнад свега, будите пријатељски расположени, љубазни и љубазни. То се од вас очекује када служите клијенту, а љубазност и љубазност пружиће вам веће шансе за успех у интервјуу.