Садржај
- Увод
- Шта је чај Ти Куан Иин?
- Чај као здравствени савезник
- Предности чаја за дијабетичаре
- Виталност до хиљаду
- Увијек будите добро расположени без ослањања на каву
- Распоред дана у дан
- Чај за смањење стреса
- Користите оолонг чај да заштитите зубе
- Ти Куан Иин чај за старе
- Чај, чудо пиће
Увод
Чај је миленијумско пиће које се проширило светом из Кине и постало популарно на свим континентима. Облици чаја су најразличитији, готово увек праћени друштвеним ритуалом од велике важности, као што је то случај са Енглезима и Јапанцима који су, у сваком свом облику, укључили у своје обичаје конзумацију пића. Постоји неколико варијанти: типични европски и азијски чајеви, као што су зелене, беле, црвене и оолонг варијанте, међу којима је и кинески Ти Куан Иин.
Шта је чај Ти Куан Иин?
Ти Куан Иин припада уолонг специјалитету, традиционалном кинеском и индијском, који се благо оксидира, у равнотежи између зеленог и црног чаја. У кинеској култури, оолонови су познати као "кингцха" или плавичасто-зелени чај, за тамнију боју. Укус није тако јак као црни, зарђао, нити има свеже ноте и поврће обичног зеленог чаја. Арома је слатка и захтијева мало или нимало шећера за конзумирање. Најпопуларнији Ти Куан Иин међу Кинезима су они произведени на Тајвану или провинцији Фујиан.
Чај као здравствени савезник
Није ново да чајеви било ког типа или порекла могу бити важан фактор у одржавању доброг здравља и квалитета живота. У Кини, жетву чаја очекује становништво, које преферира лишће љета, свјетлијег окуса. То је здраво, без калорија пиће, и са великим оптерећењем антиоксидансима. Чајеви су повезани са љековитим својствима и могу се користити на различите начине, као што су аналгетици, енергизирајући или умирујући. Пиће такође неутралише веома масне оброке када се конзумира после десерта.
Предности чаја за дијабетичаре
Конкретно, дијабетичари могу у потпуности искористити конзумирање оолонг чајева, који се могу наћи у оријенталним трговинама широм Бразил. Студија из 2003. године, коју је спровео универзитет у Тајвану, указала је да овај тип чаја може да обезбеди ниске нивое глукозе у крви. Ово је примијећено након што су волонтери, сви са дијабетесом типа 2, узели око литар пића или воде 30 дана. Пацијенти у групи за пиће нису показали никакве значајне промјене у глукози у крви.
Виталност до хиљаду
Ти Куан Иин чај, као и други деривати биљке Цамелиа синенсис, има вриједна својства, као што су антиоксиданси, који гарантирају знатно мање убрзаног старења. Антиоксиданти су молекули који блокирају производњу слободних радикала - електрона или молекула који оштећују и могу чак убијати ћелије, што може узроковати старење, коронарну болест или рак. Због тога је вредно инвестирати у дијету богату овим својствима, која обећавају да ће продужити квалитет живота дуже, укључујући и старост. Користи се могу осетити само уз шољицу чаја дневно.
Увијек будите добро расположени без ослањања на каву
Чајеви добивени из биљке Цамелиа синенсис, као што су црне, црвене, бијеле и оолонг сорте, доносе у свом саставу аминокиселину звану Л-тетамин, која повећава будност и концентрацију без изазивања нуспојава. Осим тога, умор се значајно смањује. Висок ниво полифенола помаже да се обезбеди енергија, иако оолонг чај има нижи ниво кофеина него црне, беле и зелене варијанте. Полифеноли такођер узрокују успоравање старења, дјелујући директно на станичну мембрану како би их ојачали. Ефекат је веома сличан ефекту кафе.
Распоред дана у дан
Унос чаја може да обезбеди ефикасну хидратацију тела. Ово доводи до сузбијања ретенције течности, што је веома чест проблем нарочито код жена и честих зликоваца предменструалне напетости сваког месеца. Само пијте више шољица чаја и других течности, као што су вода и природни сокови сваки дан, повезане са дијетом богатом поврћем, воћем и поврћем. Гутање течности стимулише природну дренажу и диурезу организма, као и помаже бубрезима и лимфним судовима да ослободе вишак натријума и акумулиране течности из тог вишка.
Чај за смањење стреса
Против свакодневног стреса, само још чаја. То кажу истраживачи на Академији традиционалне медицине у провинцији Фујиан. Истраживања проведена на универзитету показала су да су нивои стреса код оних који пију више оолонг чајева нижи од просјека. То је због полу-ферментационог процеса лишћа, који даје карактеристичан изглед Ти Куан Иин-а, и повећава полифенолне индексе, који уравнотежују осећај преваре и замора узроковане рутином. Поред тога, додатна енергија нуди више квалитета живота уз мање хабања.
Користите оолонг чај да заштитите зубе
Чајеви сорте оолонг могу бити тежински савезници који брину о зубима. То је зато што Ти Куан Иин и други слични производи имају флуорид, најважнију компоненту испирања уста која се продају на тржиштима широм света. Истраживачи су истраживачи на Одсеку за стоматологију на Универзитету у Осаки у Јапану.Флуорид има ефекат борбе против каријеса и значајно смањује учесталост плака, што може довести до каријеса. Према истраживању, људи који обично узимају чај имали су јаче зубе.
Ти Куан Иин чај за старе
Међу предностима Ти Куан Иин чаја и других сорти оолонга је повећање коштане масе, чиме се осигурава да старост не значи мало расположења. То чини стопе остеопорозе међу пијацима много мање од просјека. Јане Хигден, истраживачица у Институту Линус Паулинг, истиче да је минерална густина костију код мушкараца и жена већа код људи који пију више чаја. Осим тога, пиће узрокује смањење крвног притиска.
Чај, чудо пиће
Чај је познат становништву када се ради о лијечењу домаћих симптома као што су менструални грчеви или грчеви у бубрезима, главобоље или болови у стомаку, дијареја и грозница. Међутим, чајеви из биљке Цамелиа синенсис такође нуде низ погодности за здравље и добробит. Да бисте добили чајеве, посетите најближу продавницу оријенталне хране. Припремите пиће кипућом водом и пустите да се напуни око пет минута. Очекујте да се охладите и послужите. Чај се може пити вруће или хладно, током дана или након оброка.