Садржај
Растопљени бели слез користи се за прављење барских колачића, слага, прелива, бомбона и других слаткиша. Могу се топити у микроталасној или на шпорету. Без обзира који се метод користи, кључно је често мешати бели слез, јер то помаже да се осигура да се глатко топе и спречава да изгоре. Такође је могуће додати неколико кашика воде, путера или уља док су на ватри. То ће омогућити да се бели слез глатко уклопи у мешавину.
Микроталасна метода
Корак 1
Ставите бели слез у велику посуду за употребу у микроталасној пећници. Сљез ће се ширити како се загрева, па би чинија требало да буде три до четири пута већа од количине која ће се истопити.
Корак 2
Укључите микроталасну пећницу и подесите је на 30 секунди. Уклоните посуду и промешајте бели слез. Остружите све комаде залепљене на боковима посуде и уградите их у смешу.
3. корак
Вратите посуду у микроталасну и кувајте још 30 секунди. Наставите циклус кувања 30 секунди, правећи паузу да се мешате, док бели слез не омекша и растопи се.
Метода штедњака
Корак 1
Напуните посуду водом за водено купатило и однесите је на ватру.
Корак 2
Додајте бели слез у другу тепсију и ставите је у прву. Укључите шпорет да вода не кључа.
3. корак
Бели слез непрестано мешајте док се не отопи.