Садржај
Узгајиваче печурака од миља називају „узгајивачима гљива“. У приватним вртовима или у великим комерцијалним размерама, производња гљива рециклира одбачене производе попут сламе, стајњака и компоста. Ови производи имају одређене подлоге које хране печурке. Неке врсте, попут шиитаке, више воле да расту на трупцима. Други, попут буковаче, расту на слами или балама сена. Универзитет Цорнел извештава да их већина узгајивача буковача (Плеуротус спп.) Узгаја у балама сламе. Ова гљива се размножава из спора, које формирају филаменте зване мицелиј који расту унутар плода или гљиве. Зрна зоби или ражи су најчешћи почетни супстрати који се користе за споре и називају се „колонија гљива“.
Припрема бала сламе
Корак 1
Користите мини бале сламе или сена (30 центиметара). Можете их купити у складиштима или занатским радњама. Изаберите место ван директне сунчеве светлости за бале сламе, било у затвореном или на отвореном.
Корак 2
Потопите бале у кипућу воду у дубоку тепсију или у велику канту воде. Уклоните их пинцетом чим се засите. Поставите натопљене бале на решетке и пустите да се оцеде. Сачекајте док не достигну собну температуру.
3. корак
Поставите бале директно на под или на столове или послужавнике ради лакшег одржавања и жетве. Добро оперите руке, а затим отворите пакете са сламом и прелијте их преко и око страница бала.
Терети инокулације
Корак 1
У отворене пакете сламе убаците колоније буковаче. колоније можете купити преко Интернета или у локалној продавници гљивица. Осигурајте добар контакт притискајући колоније у бале.
Корак 2
Потисните сламу око колонија. Затворите пакете притискањем растресите сламе у балу и сабијањем гомиле.
3. корак
Залијте бале, најбоље кишницом из буради или филтрираном водом. Нека буду стално влажни, али не превише покисли. Печурке можете брати у било којој фази раста.