Садржај
- Витамини и минерали
- Богат влакнима
- Лечење јутарњих мучнина
- Укључивање тамаринда у здраву исхрану током трудноће
Тамаринд је пореклом из Азије и северне Африке, плод који расте у махунама, садржи семе и киселу пулпу. Користи се за давање горкастог укуса неким азијским и афричким рецептима. Воће се користило и у медицинске сврхе, попут лечења прехладе, затвора и мучнине током трудноће, према Цхармаине Д’Соуза, ауторки књиге „Китцхен Цлиниц: Гоод Хеалтх Алваис Витх Цхармаине“. Воће је сигурно током трудноће, све док се конзумира у умереним количинама. Наравно, увек бисте требали питати свог доктора пре него што додате нову храну у вашу исхрану током трудноће.
Витамини и минерали
Шоља целулозе тамаринда садржи 3,36 милиграма гвожђа, што је 12% од 27 милиграма гвожђа које су трудницама потребне у свакодневној исхрани. Гвожђе је неопходно јер помаже у повећању запремине крви, али такође може смањити шансе за превремено рођење и ризик да се беба роди са малом тежином, према Америчком удружењу за трудноћу. Иста количина тамаринда такође даје 2,3 милиграма ниацина, што чини 13% од 18 милиграма потребних сваког дана током трудноће. Ниацин промовише нормалан развој коже, нерава и дигестивног система. Тамаринд такође пружа мале количине витамина А, Ц и К.
Богат влакнима
Тамаринд је импресиван извор дијеталних влакана, са 6,1 г по шољи. То је 22% од минималних 28 грама влакана која би требала бити у вашој свакодневној исхрани, према веб локацији Симилац. Јело богате влакнима један је од начина да се спречи затвор, честа трудноћа. Ако једете довољно влакана, такође вам може помоћи да не добијете превише килограма. Влакна пружају ситост, што вам може спречити да једете више него што је потребно да бисте остали здрави и поспешили нормалан развој фетуса.
Лечење јутарњих мучнина
Тамаринд се широко користи за ублажавање симптома јутарњих мучнина, пише Д’Соуза. Једињења тамаринда могу имати позитивне ефекте на стомак, што може помоћи у ублажавању мучнине и повраћања које већина трудница има током првог тромесечја или више трудноће. Доктор ХК Бакхру, аутор књиге „Индијски зачини и зачини као природни исцелитељи“, примећује да сисање комада тамаринда посутог сољу и бибером може бити ефикасан третман за јутарње мучнине. Увек питајте свог лекара пре него што употребите тамаринд као третман, међутим, да бисте били сигурни да је прикладан за вас.
Укључивање тамаринда у здраву исхрану током трудноће
Ако вас лекар одобри да једете тамаринд, потражите га на гурманским пијацама и у амбулантама. Воће је теже пронаћи у свежем облику у већини супермаркета, иако неки велики ланци могу садржати тамаринд или смрзнуту целулозу у пулпи. Поред сисања свежег тамаринда, размислите и о употреби воћа за домаћи сладолед, преливе за салате и пића, попут свеже лимунаде.