Како чувати коре наранче

Видео: Как преступники выдают себя ? — ТОПЛЕС

Садржај

Упутства
Сушење наранчине коре
Смрзнута наранџина кора
Како
Обавештење
Шта ти треба

Наранџина коре доноси живописну боју и кисели укус печеним јелима, сосовима и другим рецептима. Коришћењем свеже и зреле наранџине коре, са максималном бојом и аромом, можете их осушити и замрзнути за употребу у будућности. Следећи пут када имате много свеже наранџе, покушајте са неком од ових метода да бисте сачували кору уместо да је бацате. Користите своје осушене или замрзнуте шкољке у вашим омиљеним рецептима, као и свјеже

Упутства

Чувајте суву или замрзнуту коре (Јупитеримагес / Полка Дот / Гетти Имагес)

Сушење наранчине коре

Оперите наранче хладном водом и лагано трљајте површину сваког воћа рукама.
Користите нож да уклоните спољашњост љуске, око 1/4 "дебљине, и исецкајте траке на комаде од око 5 цм.
Претходно загрејте дехидратор на 57 ° Ц. Распоредите комаде за љуштење на носачу за сушење око 2,5 цм, раздвојите га на горе. Ставите пладањ у дехидратор.
Проверите пилинг сваког сата да бисте видели како је сушење, извадите га из посуде и резајте на пола. Сегменти ће бити довољно суви када не можете да видите или осетите било какву влагу у њима. Овај процес може да потраје до 12 сати у зависности од врсте наранџе коју користите.
Извадите посуду за сушење и оставите да се делови потпуно осуше пре него што их запакујете.
Кондиционирајте шкољке у пластичне или прозирне стаклене посуде и оставите их да одстоје седам дана. Сваког дана потапајте лонац да раздвојите комаде. Овај корак осигурава равномерно сушење свих делова и спречава развој плијесни.
Чувајте шкољке у херметички затвореној посуди или пластичној врећици. Уклоните што је могуће више зрака из спремника прије затварања. Користите осушене коре наранче у рецептима тачно онако како бисте користили свеже.

Смрзнута наранџина кора

Оперите наранче у хладној води и користите нож како бисте уклонили вањски слој љуске, остављајући бијели дио иза.
Одрежите кору у неколико комада, или употребите рибу за сиреве или воћну кору да уклоните полет.
Ставите пилинг или полет у пластичне кесе са херметичким затварањем. Извадите ваздух из кесе и чувајте га у замрзивачу док га не употребите.

Како

Ако ваш дехидратор нема термостат, користите термометар да тестирате температуру пре него што ставите љуску.
Чврсте коре наранче суве су боље од поморанџи са танким пилингом.
Повремено провјеравајте осушене коре наранче како бисте били сигурни да у посуду нема инфилтрације влаге.

Обавештење

Ако у току процеса паковања видите кондензацију која се формира у посуди, оставите да се љушти више у дехидратору. Ако је плијесан, одмах одбаците кору.