Садржај
Замислите разочарање припремањем укусног домаћег хлеба, само да бисте утврдили да он није порастао и да је крајњи резултат пропао. Сода бикарбона је популаран квасац који се често користи у хлебу и колачима. Када се помеша са киселим састојцима, попут сирћета, цитруса, јогурта или меда, реагује и формира гас угљен-диоксида због чега храна расте. Када се правилно складишти, има неограничен рок трајања, али неправилно складиштење може проузроковати губитак ефикасности.
Корак 1
Оперите, исперите и осушите херметички затворену посуду.
Корак 2
Оставите га отвореног на топлом, сувом месту 24 сата како бисте осигурали да сва влага испари.
3. корак
Испразните пакет соде бикарбоне у посуду и чврсто затворите поклопац.
4. корак
Посуду чувајте на хладном и сувом месту, као што је кухињска остава, док не затреба. Сода бикарбона ће се чувати до две године ако се чува у доброј посуди и не садржи влагу.
Корак 5
Повремено тестирајте ефикасност соде бикарбоне мешањем кашичице соде бикарбоне са 3 кашике сирћета. Ако смеша одмах мехури, и даље је ефикасна. Ако није, мора се одбацити.