Садржај
Замрзавање хране је економично и прикладно, што вам омогућава да искористите предности промоција и обавите велике куповине, јер храну можете замрзнути и одмрзнути кад год вам затреба. Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, скоро свака храна може бити замрзнута, а сушено воће није изузетак. Како су плодови већ делимично очувани поступком дехидрације, посебно су прихватљиви за замрзавање. Веома је једноставно припремити ово воће за чување у замрзивачу и, ако се правилно уради, остаће са својим оригиналним укусом, текстуром и хранљивошћу.
Корак 1
Извадите суво воће из оригиналне амбалаже. Ако сте плодове сами сушили код куће, проверите да ли су се потпуно охладили пре него што их замрзнете.
Корак 2
Одвојите воће у појединачне порције и ставите свако у своју врећу за замрзавање. Водите рачуна да уклоните што више ваздуха из врећа пре него што их затворите. Означите датум и садржај сваке торбе таговима.
3. корак
Ставите вреће у посуду за заштиту од паре и влаге.
4. корак
Чувајте контејнер у свом замрзивачу на температурама које не прелазе -18 ºЦ. Ако се правилно складишти и смрзне, сушено воће може да издржи до 12 месеци у замрзивачу.