Садржај
Ваша дијета након можданог удара је кључна за ваш опоравак и спречавање можданог удара у будућности. Неопходно је да једете разноврсну исхрану, која укључује храну свих важних група хране. Такође је веома важно да избегавате храну са високим садржајем холестерола и соли. Једући правилну исхрану, осећаћете се много боље.
Воће, поврће и цјеловите намирнице
Ваша исхрана треба да буде богата свежим воћем и поврћем, јер има мало масти, има мало натријума и не садржи холестерол. Холестерол је супстанца која доприноси сужавању наших артерија и главни је узрок срчаног и можданог удара. Ако купујете конзервирано поврће и воће, провјерите ознаке како бисте били сигурни да имају мало натрија. Високи нивои натријума у исхрани ће вас изложити већем ризику од поновног можданог удара. Када кухате поврће, немојте стављати превише маслаца на њих. Једите чисто поврће, додајте им неке неслане зачине или их пржите маслиновим уљем. У свакодневну исхрану укључите производе од целог зрна и житарице. Зобена каша и житарице су одличан избор.
Масти
Изузетно је важно да ограничите количину масти у исхрани. Транс масти су најопасније јер подижу ниво лошег холестерола и повећавају ризик од поновног можданог удара или срчаног удара. Треба да будете опрезни при куповини, јер многи од производа који се продају у продавницама имају те транс масти у њима. Компаније користе транс масти јер чине да храна изгледа боље и траје дуже, па прочитајте етикете. Наћи ћете транс масти у чипсу, крофне, хлеб, пецива, крекере и многе друге богате намирнице. Покушајте да користите обрано млеко и млечне производе, маслиново уље уместо биљног уља, и избегавајте да једете богату храну.
Месо и риба
Такође је важно купити мршаве резове меса и одрезати сву масноћу са пилетине пре њеног кувања. Печење на жару, печење или полагано печење меса уместо пржења најбољи је начин припреме хране. То можете учинити без употребе уља или масти, што је опасно за ваше здравље. Будите сигурни да једете рибу најмање два пута недељно. Риба је пуна протеина, што је сада важно за ваше тело. Пеците рибу у рерни са мало уља и лимуна.