Садржај
Саццхаромицес церевисиае је једноћелијска гљива позната као квасац. Ова врста квасца се користи за прављење хлеба и важна је иу индустрији пива. Међутим, има јединствене карактеристике које га чине идеалним у проучавању оштећења и поправљања ДНК. Његов животни циклус је другачији од животног циклуса многих других врста квасца и укључује и асексуалну и сексуалну репродукцију.
Типови ћелија
Саццхаромицлес церевисиае може постојати као хаплоидна ћелија која садржи пола нормалног броја хромозома (у овом случају хаплоидна ћелија садржи 17 хромозома). Две хаплоидне ћелије се могу везати да формирају диплоидне ћелије. Трећи тип ћелије, познат као гађење или спора, формиран је процесом мејозе.
Пролиферација
Саццхаромицес церевисиае се репродукује кроз асексуални процес познат као пупљење. Током мљевења, "мајка" хаплоидне ћелије може произвести двије мање ћелије које ће морати расти прије него што могу да се мељу. Ова пролиферација ћелија или пупање неће се десити ако нема довољно хранљивих материја, или ако су друге ћелије квасца доступне за парење.
Матинг
Саццхаромицес церевисиае постоји као два типа хаплоидних ћелија: а и α. Ова два типа ћелија се међусобно спајају тако да формирају диплоидну ћелију са језгром. За промовисање копулације, свака ћелија производи феромоне који прекидају процес пупљења и инхибирају раст ћелија, обезбеђујући да свака ћелија има само једну копију сваког хромозома и резултира диплоидним производом парења.
Спорулација и мејоза
Мејоза је процес сексуалне репродукције у коме се ћелија дели на четири, свака позната као спора. Делфидне ћелије које настају парењем могу бити подвргнуте мејози када им је потребан азот и угљеник. Четири споре држе заједно зид одвратности. Када се зид смањи, појединачне споре или хаплоидне ћелије се ослобађају.
Герминатион
Клијање је процес у којем неактивна или недељива спора почиње расти. Клијање почиње када постоји много хранљивих материја. Када расту споре, они могу започети процес парења или грунтинг, зависно само од фактора околине.