Садржај
Постоји стална дебата међу људима који воле роштиљ: који је бољи, угљени брикети или угаљ? Пуристи могу рећи да преферирају минерал, док други тврде да су брикети прикладнији.
Минерал
Угаљ, познат и као природни угаљ, брзо се пали и гори, оставља неколико пепела и не садржи адитиве.
Брикуеттес
Брикети од дрвеног угља могу потрајати дуже. Генерално, уље и други адитиви се додају да би се убрзало паљење. Чишћење роштиља је напорно, јер остаје доста пепела након што се ватра угаси.
Трошкови минералног угља
Угаљ је скуп и тешко га је пронаћи у неким областима гдје се може купити само путем онлине наруџби.
Трошкови брикета од дрвеног угља
Угљени брикети су јефтини и лако их је пронаћи. Доступне су у различитим типовима продавница, од супермаркета до апотека.
Флавор
Коначан укус хране са роштиља на дрвени угаљ је отприлике иста као она која се добија употребом брикета, иако неки тврде да брикети који брже светле остављају неугодан укус.
Закључак
Ако вам се не допада присуство адитива у вашем угљену, онда користите минерал, али ако сте у журби и преферирате јефтин начин за роштиљање хране, брикети су најбоља опција.