Садржај
Батат је изузетно хранљиво поврће у којем током целе године уживају многе породице. Садрже велике количине витамина А и Ц, бета-каротена и без масти и холестерола. Још једна позитивна особина је његова способност да остане свеж до месец дана ако се чува на хладном и сувом месту. Међутим, може се брзо погоршати ако се не складишти правилно. Постоји неколико начина да сазнате да ли је слатки кромпир оштећен.
Корак 1
Прегледајте слатки кромпир на знакове пропадања, као што су тамно смеђе мрље или мали кратери на површини. Ови комадићи могу се узети од остатка кромпира, али горак укус може контаминирати остатак поврћа.
Корак 2
Пређите прстима по кожи слатког кромпира. Ако је превише наборан и дехидриран, кромпир може трунути.
3. корак
Потражите мале изданке или корење који излазе из слатког кромпира. Свежи корени ће бити лакши од старих који су безопасни. Свеже корење знак је да вам је слатки кромпир покварјен.
4. корак
Исеците слатки кромпир и потражите тамно смеђе мрље изнутра. Те спојеве може бити тешко уочити споља. Ако их пронађете, ваш батат је покварен.