Садржај
Трпутац, који се често назива бананом за кување, класификован је као воће, према веб локацијама Воће и поврће од воћа и поврћа Центра за контролу и превенцију болести. Уобичајено воће налик банани популарно је у земљама Латинске Америке, Кариба и Азије и може се припремити на више начина.
Идентификација
Постоје три фазе у којима се плантаже могу јести, напомиње веб страница Фруитс анд Веггиес Маттер. Зелене банане су изнутра жуте или ружичасте и користе се углавном као слани прилози за јело.Жуте банане имају смеђе или црне мрље и користе се углавном када јело захтева помало слаткаст укус, као и чврсту текстуру. Црне банане су мекане и могу се јести сирове, јер су у овој фази потпуно зреле.
Користи
Иако су плантаже класификоване као воће, у многим земљама се више користи као поврће, наводи се на веб локацији. Могу се кувати, пећи или пржити, слично кромпиру.
Чињенице
Плантане су богате витаминима А и Ц. Без масти су и имају мало калорија - само 90 у пола шоље. Добро се смрзавају, каже веб локација Центра за контролу болести. У супротном, треба их чувати на собној температури, иако је добро да их пре кувања оставите у хладњаку два или три дана како бисте успорили процес зрења.