Садржај
Добијање прецизне вредности од ресторана који се продаје је обично најизазовнији део процеса куповине. За процену ресторана, процедура је много субјективнија него што је замишљена. Међутим, постоји неколико метода које дају процјену вриједности установе, али то увијек овиси о свакој ситуацији. Неке од ових метода укључују процјене вриједности капитала, капитализацију прихода, вишеструке зајмодавце и успоредбу цијена сличних ресторана. Иако није савршен начин за мјерење, анализа вишеструких пословних зајмодаваца чини се најучинковитијим начином процјене ресторана за продају.
Упутства
-
Одредите добит власника. То је профит који добијате пре пореза, плус плата и друге привилегије. У зависности од различитих фактора као што су локација, репутација ресторана и трендови у индустрији, зарада власника ће се помножити са једном или три да би се дошло до рејтинга.
-
Погледајте да ли је власник фундаментални дио за рад установе. У многим случајевима, клијенти су лојални ресторану јер знају власника и чим се власништво промени, корисници престају да долазе на место. То значи да власник има вриједност и не ради се само о ресторану. Када је то случај, може се очекивати да се достигне вредност ресторана множењем предности власника неким бројем близу једног уместо три.
-
Одредите вредност локације. Упоредите цене некретнина са другим објектима у региону. Остварите било који тренд који може променити ток купаца у будућности. Постоји ли кино на другој страни улице? Да ли ће бити рушења зграде у суседству? Хоће ли отворити друге ресторане у истом блоку? Сви ови фактори утичу на вриједност установе и иако не постоји прецизан начин предвиђања будућности, пажљиво проучавање могућих ризика може помоћи да се приближи вриједност.
-
Одлучите о врсти повратка који желите да добијете на инвестицију. То ће вам помоћи да одлучите која је вриједност ресторана за вас. Поврат од 10% годишње може бити лоша идеја за инвеститора који жели да надокнади новац за три године, али може бити идеалан за шефа који жели да се насели у комшилуку наредних 25 година. Ово је изузетно лични избор.
-
Посавјетујте се с агентом за некретнине и питајте се колико је просјечна вриједност на којој се продају ресторани у том подручју. Ово ће вам помоћи да добијете референцу и појам износа који треба да се наплаћује.
Како
- Увијек их питајте да објасне цијену коју постављају и преиспитују сваку претпоставку која се чини апсурдном или недосљедном, као што је будуће повећање продаје.
Обавештење
- Када оцењујете ресторан, чувајте се недоследних финансијских извештаја или претераних претпоставки. Затражите оверене копије финансијских извештаја и затражите да видите књигу са дневним евиденцијама о продаји.