Како пећи хлеб у електричној пећи

Видео: ТОП—7. Лучшие мини-печи (электрическая, с конвекцией) в 2021 году. Итоговый рейтинг!

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Електрична пећница се може користити за кухање или печење готово било које посуде коју бисте припремили у конвенционалној пећи. Они могу пећи храну до 30% брже од обичних пећи, због вентилатора који циркулише топли ваздух током процеса кувања. Када печете хлеб у електричној пећи, морате да смањите температуру и време кувања да бисте се прилагодили тој разлици.

Упутства

Електрична пећница се може користити у разним рецептима (Медиоимагес / Пхотодисц / Пхотодисц / Гетти Имагес)

Поставите електричну пећницу у најнижи положај да бисте оставили довољно простора за хлеб.
Помешајте пола паковања квасца са две кашике воде и пола кашичице шећера у велику посуду. Нека се смјеса одмори пет минута. После тог периода требало би да постане пјенушав.
Додајте једну кашичицу соли, једну кашику маслаца и једну шољу млека у мешавину квасца. Добро промешајте док се све добро не промеша.
Полако додајте двије и по шалице пшеничног брашна у смјесу, додајући по једну шалицу и мијешајући док се све брашно не угради.
Поспите шалицу пола шољице пшеничног брашна и замасите тесто. Тесто ће апсорбовати већину пшеничног брашна на шалтеру као што сте. Наставите док не буде мекана и еластична када се повуче, што траје око десет минута.
Вратите тесто натраг у посуду и прекријте крпом. Ставите посуду на топло место и пустите да тесто расте сат времена или док се не увећа.
Обликујте тесто у 23-на-13-у-12-у.
Подесите електричну пећницу на 180 ° Ц и одаберите функцију "конвекција" ако је потребно. Подесите тајмер на десет минута да загрејете пећницу.
Ставите хлеб на решетку у електричну рерну и подесите тајмер на 35 минута. Редовно проверавајте да ли је спреман. Хлеб ће споља постати златан када се потпуно кува. Искључите пећницу када се крух заврши печење.

Како

Већину рецепата можете претворити у електричну пећницу смањењем температуре на 25 ° Ц. Такође скратите време кувања за 1/4 или 1/3 јер храна брже пече у електричној пећи.
Ако се стандардни облик за крух не уклапа у вашу електричну пећницу, можете подијелити рецепт између два мини круха и пећи их на исти начин. Пећи ће брже од круха у стандардним облицима, па покрените тајмер за 20 минута и често проверите да ли је спреман.