Садржај
Спор лонац за кухање је електрични лонац који кува храну уз помоћ грејног елемента који загрева храну полако. Електрично посуђе такође пружа једноставан и погодан начин за припрему хране. Електрични лонац је врло згодан када се припрема храна која може направити неуредну пећницу, као што је случај са ббк сосом. Пилетина је храна која је изложена ризику да се осуши, али када се кува полако у умаку од роштиља, добро је залијена и пуна укуса.
Састојци
Купите око 1,5 до 2 кг пилећих крилаца да бисте кухали у тави. Ако користите мање од тога, ризикујете да кувано кување превише. Изрежите пераје у зглоб и одбаците врх крила. Мањи комади ће се лакше уклопити у посуду и равномерно ће кувати. Када кувате са лаганим лонцем за кухање, не штедите на течностима. Ако припремите свој сос за роштиљ, побрините се да имате довољно за још две шоље које ће пратити ваше малишане. Ако не, можете користити боцу од 530 мл готовог соса како би вам олакшали рад. Ако желите да импровизујете са сосом, размислите о мешању чаше и пола соса са пола шоље састојака као што су мед, соја сос, теријаки или сенф сос.
Начин припреме
Пеците пилетину у пећници пре него што их ставите у посуду са сосом за роштиљ. Пећи 40 минута у рерни на 230 ° Ц, или док се медиј не скува. Ако желите хрскаву страну, ставите их на роштиљ 20 минута. Остављање готове пилетине даје интензивнији укус и спречава да постане превише мекана. Ово ће такође учинити да сос са роштиља не изгори пре него што се пилетина у потпуности скуха, поготово ако користите сос са превише шећера или других слатких састојака који ће вероватно горети. Пилетину можете припремити директно са сосом, без претходног кувања што ће уштедети време, али ризикује да постане превише мекан.
Цоокинг
Када се пилетина кува, ставите је у посуду. Сипајте две шалице соса са роштиља преко крила. Најсигурнији начин за кување соса са роштиљем у лонцу за спавање је у "ниском" или "загрејаном" режиму, у зависности од пан-а, а подешавања се разликују према бренду и моделу. Загрејте крила у тави пет сати. Ако имате веома кратко време, можете подесити лонац у режиму "високог" или "кувања" и оставити га на два сата. Пратите пилетину да бисте били сигурни да сос не гори.Ако не припремите пилетину, мораћете да је оставите у посуди осам сати у "ниском" режиму, или око три сата у "високом" режиму. Проверите да ли је пилетина добро припремљена пре сервирања. Послужите пилетину са екстра сосом.