Садржај
Квиноја нуди широк спектар нутритивних предности. Шоља куване квиноје обезбеђује 58% препоручене дневне количине мангана, 30% магнезијума, 28% фосфора, 21% влакана, 19% фолне киселине и 18% бакра, према СЕЛФ Нутритион Дата. Ово хранљиво зрно може остати добро до годину дана уз правилно складиштење. Због високог садржаја уља, не можете га дуже времена чувати на собној температури.
Корак 1
Пренесите квиноју у херметички затворену пластичну или стаклену посуду. Ово су најбољи материјали за складиштење тог одређеног зрна. Добро затворите посуду, осигуравајући да око ивице нема зрна квиноје која може спречити херметичко заптивање.
Корак 2
Ставите затворену теглу квиноје у фрижидер. Тама и хладне температуре у овом контролисаном окружењу помоћи ће спречити да уље које је природно присутно у храни прерано поквари зрно.
3. корак
Ако је могуће, користите охлађену квиноју у року од три до шест месеци. Ако је потребно, можете га чувати до годину дана. Међутим, немојте користити квиноју ако изгледа да је иструлила, чак и три до шест месеци. Знакови погоршања укључују ужегли или лоши мирис или присуство плесни или пупољака.