Садржај
- Како ради индукционо грејање
- Индуцтион цоокерс
- Предности индукционог грејања воде
- Недостаци индукционог грејања
- Сигурност индукционог грејања
Индукцијско загревање се односи на процес у којем се струја пропушта кроз калем да би се створило магнетно поље. Енергија електромагнетног поља ствара много топлоте. У том случају, нема контакта између гријаћег елемента и држача воде или посуде за држање хране.
Како ради индукционо грејање
У чланку "индукционо загревање", који је написао научник Рицхие Тессла, утврђено је да функционише спајањем калема на високофреквентни извор наизменичне струје. Ово заузврат генерише интензивно магнетно поље у центру завојнице и инжењери могу да загреју објекте тако што ће их поставити у њега.
Индуцтион цоокерс
Индукциони штедњак је посебна врста пећи која користи принципе индукције за генерисање топлоте. Да бисте прокували воду у индукцијској плочи за кухање, ставите воду у посуду од жељеза или другог магнетног метала. Укључите пећницу да бисте активирали извор топлоте, који има облик завојнице. Струја струји кроз извор, стварајући електромагнетно поље. Магнетно продире у посуду за кување, стварајући топлоту унутар прибора. Како вода прокључа, топлота се преноси на оно што желите кухати. Остатак пећи остаје хладан, а производња топлоте престаје одмах након искључивања струје.
Предности индукционог грејања воде
Према тхеиндуцтионсите.цом, индукција омогућава већу прецизност приликом кувања. У случају вреле воде, могуће је брзо, полако или благо загријавање воде, подешавањем количине електричне енергије која тече кроз извор топлине. Коришћењем индукционог загревања може се брже загријати вода него другим методама. Топлота се преноси директно на посуду за кување, а вода се може загрејати на тачну температуру да се заври.
Недостаци индукционог грејања
Главни недостатак употребе индукционог гријања за кухање воде је у томе што вам је потребан нехрђајући челик или пегла од жељеза како би се постигао такав рад. Индукцијски штедњаци су скупљи за купњу од плинских пећи; Узимајући у обзир да је у фебруару 2010, индукциони штедњак у просјеку кошта 3.400 долара, док плински штедњак кошта око 1.500 долара.
Сигурност индукционог грејања
Индукцијско грејање је безбедније од осталих врста грејања. Остатак штедњака остаје хладан, а грејни елемент се хлади одмах након што се пећница искључи или када се посуда за воду уклони из извора топлине. Не постоји ризик од индукције индукционог грејања.