Садржај
- Како функционише индукционо грејање
- Индукцијски штедњаци
- Предности индукционог загревања воде
- Мане индукционог загревања
- Сигурност индукционог загревања
Индукционо грејање се односи на процес у коме се електрична енергија пролази кроз завојницу да би се створило магнетно поље. Енергија из електромагнетног поља генерише велику количину топлоте. У овом случају нема контакта између грејног елемента и посуде за задржавање воде или хране.
Како функционише индукционо грејање
Чланак „индукционо грејање“, који је написао научник Рицхие Тессла, утврђује да делује повезивањем калема са високофреквентним извором наизменичне струје. То заузврат генерише интензивно магнетно поље у центру завојнице и инжењери могу загрејати предмете постављањем унутар ње.
Индукцијски штедњаци
Индукцијска шпорет је посебна врста пећи која користи принципе индукције за генерисање топлоте. Да бисте кључали воду на индукционом шпорету, воду морате ставити у посуду од гвожђа или другог магнетног метала. Укључите рерну да бисте активирали извор топлоте, који је у облику калема. Електрична енергија тече кроз извор, стварајући електромагнетно поље. Магнетно продире у посуду за кување, стварајући топлоту унутар посуђа. Како вода кључа, топлота се преноси на оно што желите да кувате. Остатак пећи остаје хладан, а стварање топлоте престаје одмах након искључивања извора.
Предности индукционог загревања воде
Према тхеиндуцтионсите.цом, индукција омогућава већу прецизност приликом кувања. У случају кључања воде, воду је могуће кључати брзо, полако или на лаганој ватри, подешавајући количину електричне енергије која тече кроз извор топлоте. Коришћењем индукционог грејања такође можете кључати воду брже него код других метода. Топлота се преноси директно у посуду за кување, а вода се може загрејати до тачне температуре да прокључа.
Мане индукционог загревања
Главни недостатак употребе индукционог грејања за кључање воде је тај што су вам потребни лонци од нерђајућег челика или гвожђа да бисте могли да радите такав посао. Индукционе шпорете је такође скупље купити од плинских шпорета; С обзиром на фебруар 2010. године, индукцијски шпорет кошта у просеку 3.400 Р $, док штедњак на гас кошта око 1.500 Р $.
Сигурност индукционог загревања
Индукционо грејање је сигурније од осталих врста грејања. Остатак пећи остаје хладан, а грејни елемент се хлади одмах након искључивања рерне или уклањања посуде са водом из извора топлоте. Не постоји ризик од индукционог загревања.