Како се топлота димити Турска

Аутор: Roger Morrison
Датум Стварања: 25 Септембар 2021
Ажурирати Датум: 6 Новембар 2024
Anonim
ЕДА ОБЫЧНОГО ОЛИГАРХА или КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ
Видео: ЕДА ОБЫЧНОГО ОЛИГАРХА или КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ

Садржај

За многе људе, омиљени део јела са ћуретином је остатак следећег дана. Турски сендвичи, ћурећи лосос, ћурећа супа и нарезана ћуретина са љутим сосом су једногласни. Димљене ћурке се кувају спорим пушењем целе ћуреће или ћуреће груди индиректно изнад пушача. Ако морате подгријати димљену ћуретину или остатке, на прави начин осигуравате мокар и укусан оброк.


Упутства

(Печена слика Турске Виллиам Берри из Фотолиа.цом)

    Пећница

  1. Загрејте рерну на најмање 162,8 ° Ц.

  2. Преостало месо дојке исећи са кости оштрим ножем. Изрежите крила, образе и бутине са нетакнутом кости или уклоните. Министарство пољопривреде Сједињених Држава упозорава да се димљена или кувана ћуретина може јести хладно или топло.

  3. Ставите комаде димљене ћуретине у плитку посуду или тигањ. Да би пурица остала влажна, прелијте до ½ шоље ћурке, пилиће или воду преко меса и покријте посуду фолијом.

  4. Ставите посуду у рерну и загрејте ћурку док не достигне унутрашњу температуру од 73,9 ° Ц када се термометар убаци у најдебљи комад меса. Овисно о пећници и количини ћуретине у тави, гријање може трајати 15 до 20 минута или више.

    Мицроваве

  1. Изаберите стаклену посуду за печење или посуду за микроталасну пећницу, јер се ни у металу ни у алуминијуму не може користити микроталасна пећ. Улијте до ½ бујона или воде преко ћуретине да бисте задржали влагу.


  2. Покријте посуду за печење фолијом или пластичном фолијом ако посуда за микроталасну пећницу нема поклопац. Покривање турске ће избјећи било какво прскање по зидовима или вратима микровалне пећнице и задржати влагу у посуди.

  3. Загрејте ћурку у микроталасној пећници док не достигне унутрашњу температуру од 73,9 ° Ц када се термометар убаци у дебљи комад ћуретине. Микроталасне пећнице се знатно разликују по времену кухања, а ако није доступан приручник, гријати ћуретину у просјеку од једне минуте док се не постигне жељена температура.

Како

  • 1888-МПХотлине (1-888-674-6854) Америчко министарство пољопривреде покренуло је телефонску телефонску линију за турске напомене која нуди савјете о методама сигурности, руковања и припреме:
  • Остављене димљене ћуреће ћурке треба одбацити након четири дана.

Обавештење

  • Не подгријавајте димљену ћурку која мирише на киселину или амонијак, зелену или вискозну боју, јер су то знакови да ћурка није добра.

Шта ти треба

  • Нож
  • Плитка посуда за печење или печење
  • До ½ шоље турске или пилеће јухе, опционо
  • Алуминијска фолија
  • Фоод Тхермометер
  • Папирни убрус или пластични филм