Садржај
- Додајте песто тестенини
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- 4. корак
- Хлеб са пестом
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- 4. корак
- Корак 5
Песто је класични сос који се може додати различитим јелима, дајући им дозу укуса свежег босиљка. Користећи га као сос или додајући га тестенини, он може створити нову димензију скоро сваком јелу. Босиљак, један од његових главних састојака, ствара посебна ограничења за кување са пестом. Када покушава да загреје песто, босиљак може добити нежељени горак укус. Срећом, постоје неке технике које вам могу помоћи да индиректно загревате песто и сачувате укус.
Додајте песто тестенини
Корак 1
Скувајте тестенину и оцедите је.
Корак 2
Вратите тестенину у шерпу у којој сте је кували.
3. корак
Ставите шерпу на врло тиху ватру. Додајте песто и непрестано мешајте, само док се конзистенција соса не промени из густе у ретку. Одмах уклоните са ватре како бисте избегли прекомерно кување.
4. корак
Додајте загрејани песто у тестенину и мешајте да се равномерно рашири. Послужите вруће.
Хлеб са пестом
Корак 1
Багет преполовите по дужини.
Корак 2
Лопатицом премажите танки слој пестоа на хлебу.
3. корак
Кухињском четком лагано премажите песто преко пестоа.
4. корак
Загрејте рерну на 230 ° Ц. Ставите хлеб директно на полицу рерне.
Корак 5
Извадите хлеб из рерне чим је златна и хрскава. По жељи послужите уз главно јело које такође користи песто.