Садржај
Постоји 16 биљних сорти рода Ментха. Сви они имају сличност у укусу и неки од њих имају слатке или слане особине окуса. Црвена метвица је сорта менте са изузетно јаким укусом. Садржи ментол и обично се користи за лечење болова у стомаку. Обична метвица или зелена метвица не садржи ментол и користи се у кулинарске сврхе, на пример у коктелима као што је мојито.
Упутства
-
Идентификујте сорте менте са основним укусима наранџе, босиљка, лаванде, банане, менте, лимуна, чоколаде, јабуке и ананаса трљајући лишће између палца и кажипрста да ослободите мирис и укус.
-
Снажан укус и мирис ментола разликује сорте менте. Садрже супстанцу и користе се за болове у стомаку, међу којима су чоколадна метвица, млијеко од млијека, цитратна метвица, метвица и заједничка метвица.
-
Сиве и ковнице метвице су египатска мента (Ментха нилиаца), пирјана метвица (Ментха суавеоленс) и слатка метвица (Ментха суавеоленс вариегата), одлични су за кување.
Како
- Култивисати ковнице у плитким посудама са широком површином.
- Подесите пХ тла између 6 и 7,5 и добро навлажите за најбоље резултате.
- Комбинирајте многе сорте деминиране метвице у ароматичним занатима.
Обавештење
- Не дозволите да мента расте без бриге, јер је то врло инвазивна биљка.
- Азорска ковница је храна која се не може прогутати, обично се користи за одбрану од штеточина.