Садржај
Бета-ситостерол, такође познат као биљни стерол или фитостерол, је природна хемијска компонента позната по ниским нивоима холестерола. Фитостерол снижава ниво холестерола у крви, смањујући количину масти коју апсорбује дигестивни тракт. Можете добити бета-ситостерол преко природно богате хране у њој.
Уља
Иако ово изгледа готово контрадикторно, пошто бета-ситостерол снижава холестерол, нормална (око 14 г) порција маргарина укључује око 70 мг бета-ситостерола. Конзумирање уља као што је кукуруз или соја је један од начина да се добије око 95 мг (део од око 224 г) бета-ситостерола дневно. Заједничка биљна маст такође садржи фитостероле.
Кестени и житарице
Распон ораха и житарица је богат бета-ситостеролом. Иако не садрже толико фитостерола, орашасти плодови и житарице налазе се на листи намирница богатих бета-ситостеролом. Део од око 95 г макадамијских ораха, пецана, пистација, бадема, лешника или кестена садржи између 20 и 47 мг бета-ситостерола. Роса фава пасуљ и лећа су две врсте зрна махунарки које такође садрже ову хемијску компоненту која снижава ниво холестерола.
Снацкс
Бета-ситостерол није само у здравој храни.Грицкалице на бази кукуруза садрже бета-ситостерол, око 57 мг по порцији (око 190 г). Није лоше за нешто што има тако добар укус. За оне који имају више слатког непца, обична чоколада такође садржи око 34 мг бета-ситостерола по порцији (130 г).
Поврће и воће
Кукурузне пахуљице не морају се јести саме, јер авокадо садржи једну од највећих количина бета-ситостерола. Један авокадо може да обезбеди 95 мг бета-ситостерола. Пире кромпир, серрано паприка, коријандар и лишће грожђа садрже више од 20 мг бета-ситостерола. Сирови нара и цитронела садрже 8 до 10 мг силе за снижавање холестерола бета-ситостерола.
Бета-ситостерол у свакодневној исхрани
Горе наведена листа нуди низ намирница које се могу уградити у рутину са циљем смањења нивоа холестерола. За оне који су природно заинтересовани за смањење нивоа холестерола, важно је да разговарате о овим опцијама са лекаром опште праксе како би били сигурни да су они прави за вас.