Како користити лимунску киселину у киселим сосовима

Аутор: Vivian Patrick
Датум Стварања: 7 Јуни 2021
Ажурирати Датум: 17 Новембар 2024
Anonim
[Субтитры] 5 различных куриных соусов, которые вы никогда не пробовали! # СОУСЫ 1
Видео: [Субтитры] 5 различных куриных соусов, которые вы никогда не пробовали! # СОУСЫ 1

Садржај

Сос за конзервирање за каснију употребу одличан је начин да обезбедите да имате своје омиљене сорте домаћег соса током целе године, чак и када није сезона парадајза или других потребних састојака. Међутим, морате бити сигурни да сос садржи довољно киселости да спречи озбиљне болести када га дуго складиштите. Иако се у ове сврхе обично користе лимун и сирће, лимунска киселина се такође може користити за додавање киселости уз минималан утицај промене укуса.

Корак 1

Помијешајте све састојке за ваш сос у великој неметалној посуди и добро промијешајте дрвеном кашиком.

Корак 2

Пребаците смешу у велику тепсију са херметички затвореним поклопцем и кључајте осам до десет минута. Макните посуду са ватре и пустите да се хлади десет минута.


3. корак

Измерите сос у великој мерној чаши или посуди. Додајте 1/2 кашичице течне лимунске киселине на сваких 500 мл соса.

4. корак

Напуните своје тегле сосом до жељеног нивоа. Додајте фелне и поклопце и уверите се да су сигурни.

Корак 5

Ставите лонце у велики лонац или казан са 3 цм хладне воде. Прокувати воду и обрађивати 15 минута.

Корак 6

Чувајте тегле на хладном и тамном месту пре отварања и у фрижидеру 14 дана након отварања.