Садржај
Бразилски орах не расте само у Бразилу, он расте и у шумама у Боливији и Перуу. То су крупно воће величине кокоса које расте на дрвећу које може достићи и 50 метара. Плод садржи 10 до 25 семенки на три стране познате као бразилски ораси. Процес сакупљања плодова догађа се након пада са дрвећа, јер је њихов пад значајан ризик за раднике. Ако се остави да клија, тврда љуска омекша и ниче за приближно годину дана.
Три начина за разбијање бразилског ораха
Корак 1
Ставите их у замрзивач на неколико сати, допуштајући да се унутрашњост замрзне и мало повуче из љуске. Затим орахе разбијте чекићем или орашаром, што ће произвести чисту паузу и омогућити комаду меса да изађе.
Корак 2
Кувајте орахе у води три минута да омекшају спољну љуску ако више не желите да чекате да се смрзну. Уклоните их и баците на два минута у хладну воду. Осушите их и разбијте помоћу орашарице.
3. корак
Распоредите један ред бразилских ораха на лим за печење и загревајте 15 минута у пећници са 350 ° Ц. Ово ће не само олакшати разбијање коже, већ ће побољшати и укус. Оставите матице да се мало охладе, а затим их сломите чекићем или орасима.