Садржај
Увод
Можете роштиљати готово све поврће када сте спремни за печење меса! Ставите печурке и паприку (или поврће по вашем избору) у исту роштиљ од меса да припремите укусан оброк, а да не посудите јело.
Кукуруз
Зелени кукуруз ставите на роштиљ од 15 до 20 минута, док се житарице не закупе. Окрећите их све тако да раде исто. Ако се неке житарице спале, а већина од њих је смеђа, добро сте обавили посао. Ако ољуштите кукуруз, пеците пола назначеног времена.
Тиквице
Тиквице одрежите хоризонтално и ситно. Мастите уљем, пеците на роштиљу и то је то! Добит ћете златне и пахуљасте тиквице. Нарежите на кришке да припремите ражњу.
Аспарагус
Једноставно изрежите врхове и ставите мало уља у шпароге пре него што их ставите на роштиљ. Пеците између 6 и 12 минута, у зависности од њихове дебљине. Да би знали да ли су спремни, држите се ножа. Морају бити меке.
Мусхроомс
Мале гљиве треба ставити на ражњу, али веће, као што је Портобелло, могу ићи директно на роштиљ. Прије печења подмажите уљем. Кухајте 15 до 20 минута или док не постане златно и мекано.
Цхиллиес
Паприке чине шљаку шареним и дивне су за печење. Одрежите их на пола, извадите семе и кувајте на великој ватри 10 до 15 минута. Кожа треба да буде тамна и са пликовима.
Лук
Лук можете ољуштити и нарезати на кришке или на пола и сачувати кору. Подмажите лук уљем и пеците на великој ватри, окрећући једном. Биће спремни за 15 минута, када су добро позлаћени.
Парадајз
Купи парадајз који је мало зелен. Дакле, када их стављају на роштиљ, неће их поништити. Нарежите их на кришке на пола или их ставите на ражањ.
Потато
Пре стављања кромпира на роштиљ, треба их скувати са соли. Затим исећи, премазати уљем и ставити на ватру. Пеците 15-20 минута, окрећући неколико пута.
Артичока
Ако имате целокупну артичоку, уклоните је и изрежите на пола пре кувања у соли и води. Мали артичоке и њихово срце могу бити постављени на ражњу. Подмажите уљем и кувајте на великој ватри 10 минута.
Пумпкинс
Различите врсте бундеве изгледају добро када се пеку у индиректној топлоти. Након љуштења и уклањања сјемена, бундеве одрежите на кришке или коцкице и донесите на роштиљ. Повремено се окрените и пеците 20-25 минута. Када је скоро готов, ставите га у директну топлоту тако да буде златно браон.
Еггплант
Пре стављања патлиџана на роштиљ, исеците их на кришке или коцкице и подмажите уљем. Можете направити патлиџане са или без коре. У зависности од дебљине кришки или коцки, може бити потребно до 20 минута да буду спремне.