Садржај
Знате ли да су плодови укусни извор влакана и шећера, али да ли сте знали да могу бити богати протеинима? Са изузетком манга, бруснице и вишње, све воће садржи протеине, у распону од 0.3г у јабуци до 4г у авокаду.
Воће богато протеинима
Већина свежег воћа има мање од 2г протеина по порцији. Међутим, постоје изузеци. Једна шоља авокада, на пример, има 4г протеина, док шољица грожђа има 2г протеина. Шалица малине садржи 2.2г протеина, а шољица купина садржи 2г протеина.
Воћна салата или витамин
Воћне салате или витамини се лако припремају. Можете да мешате малине, грожђе, купине и чак авокадо да бисте направили воћну салату богату протеинима. Или их све убаците у миксер заједно са неким млеком или воћним јогуртом - можете додати још и једну кашику маслаца од кикирикија за више протеина.
Захтеви за протеине
Препоручује се да 10% до 35% дневног уноса калорија потиче од протеина. Препоруке грама дневно: деца од 1 до 3 године треба да конзумирају 13г протеина; између 4 и 8 година треба конзумирати 19г; између девојчица од 14 до 18 година потрошња треба да буде 46г, док је код дечака исте старости 52г. Жене и мушкарци у доби од 19 до 70 година требали би конзумирати 46г односно 56г.
Врсте протеина
Комплетан извор протеина, који се назива и квалитетним протеинима, обезбеђује све есенцијалне аминокиселине. Ова врста протеина се налази у намирницама животињског порекла, као што су месо, риба, млеко, јаја и сир. Непотпун извор протеина је онај који нема неке есенцијалне аминокиселине. У том случају, неопходно је конзумирати комплементарне протеине, односно изворе хране који имају два или више извора непотпуних протеина да би уравнотежили есенцијалну количину аминокиселина. Примјери су рижа и грах. Ваше тело може комбиновати комплементарне протеине када се конзумира истог дана, тако да није потребно јести их у исто време.