Садржај
Није тајна да стопа гојазности у Бразилу расте годинама, чак и међу децом.Суочени са доживотном смањеном мобилношћу и хроничним здравственим проблемима, све више људи покушава да пронађе алтернативу тренутним навикама у исхрани. Пошто Азија има дугу историју обуке здраве популације са ниским степеном гојазности и срчаних проблема, многи се питају о тајновитости исхране.
Теа
Уобичајени обичај који резултира контролом или губитком тежине је навика пијења чаја, посебно зеленог чаја. Његове користи су познате у Кини вековима, али су тек недавно доказане у западној медицини. Пијење зеленог чаја редовно смањује ниво холестерола и помаже сагоревању масти. Такође је добро за ваше здравље на многе друге начине, показало се да смањује ризик од рака и срчаних обољења и садржи многе антиоксидансе, према студијама спроведеним у Холандији и Јапану.
Али то није само зелени чај који вам може помоћи да останете здравији и да изгубите тежину. Оолонг чај је такође доказао своју ефикасност у смањењу телесне масти и повећању метаболизма. Према студији објављеној у августу 2003. године на Медицинском факултету Универзитета Токушима, метаболизам групе јапанских одраслих жена значајно се повећао након конзумације тог чаја, чак и када је садржавао половину кофеина зеленог чаја.
Без млека
Још једна карактеристика која разликује азијску дијету од других је недостатак редовне конзумације млечних производа. Иако добар извор калцијума, они су такође богати масноћом и повезани су са бројним здравственим проблемима, укључујући грчеве, анемију, алергије, срчане болести и дијабетес. Потрошња у Кини, Кореји, Јапану и другим азијским земљама није чак ни близу износа који конзумирају Американци, на примјер. Резање млијечних производа и свих масноћа и високог калоричног садржаја везаног за њих, као у случају сладоледа, на примјер, је једноставан начин да изгубите тежину на азијски начин.
Хербал диет
Азијска дијета је базирана на поврћу, док је западњачка дијета сконцентрисана на месо и прерађену храну. Већина азијских дијета је богата житарицама, посебно пиринча, поврћа, хране на бази соје и алги. То су богати извори јода, витамина К, магнезијума, гвожђа и калцијума, са скоро нула калорија и без масти. Према чланку објављеном у часопису Тхе Америцан Јоурнал оф Медицине у септембру 2005. године, прехрана заснована на ниским удјелу масноћа је најучинковитији начин да жене изгубе тежину и број људи који се могу класифицирати као прекомјерна тежина или гојазност је много нижа у земљама које углавном слиједе ову дијету.