Садржај
Аутентични каштилијански сапун је дериват маслиновог уља развијен у Кастиљи, у Шпанији, а већина произвођача и корисника сматра га веома луксузним. Бар са сапуном од маслиновог уља је луксузан, влажи и садржи висок ниво протеина, витамина и минерала који су добри за кожу. Пратите рецепт да бисте постигли сапонификацију, ту магичну тачку где киселина (у овом случају уље) неутралише базу (каустична сода).
Састојци
Не купујте екстра скупу боцу екстра дјевичанског маслиновог уља, јер је маслиново уље много скупље од маргарина и животињске масти. "На срећу за произвођач сапуна, најјефтинија нафта има највеће предности у процесу сапонификације", напомиње аутор Мелинда Цосс у књизи "Хандмаде Соап Боок".
Добра уља која се користе са маслиновим уљем су: палмино уље (које ће помоћи у производњи веома конзистентног и пјенушавог сапуна) или кокосово уље (које ће направити кремасти сапун). Да би направили аутентични кастиљски сапун, користите најмање три пута више уља од секундарног уља. На пример, рецепт за сапун од 1 кг може да садржи 750 г уља и 250 г палминог уља. Наравно, можете користити и 1 кг чистог маслиновог уља.
За већину рецепата користите дестиловану воду, али пронађите рецепте за сапун од маслиновог уља и козје млеко у којем млеко замењује део воде.
Наравно, каустична сода се не може избјећи у правом сапуну. Пажљиво рукујте овим екстремно каустичним прахом и носите рукавице, наочаре, дугачке рукавице и дуге панталоне. Покријте оближње површине новинама. Избегавајте удисање близу посуде када мешате или додајете каустичну соду.
Коначно, многа етерична уља, биљни прашкови, пчелињи восак, боје и секундарна уља (која се могу додати у каснијим фазама) постоје да би заводила произвођаче сапуна. Нека ваши први сапуни буду једноставни. Може се додати једноставан мирис бора, ружмарина или цитруса; око 2 кашичице етеричног уља за сваку серију од 1 кг је добар почетак.
Опрема
Занатске продавнице продају све врсте калупа, од дрвета до пластике, али можда ћете радије рециклирати пластичне посуде или користити кутију за папир. Готово све се може користити као калуп за сапун.
Потребна вам је велика емајлирана посуда или посуда од нехрђајућег челика, јер ће други кухињски прибор бити оштећен од каустичне соде. Остала неопходна опрема је: стакло отпорно на топлоту или пластични мерач, мерна кашика, вага за храну, спреј за спреј, пластичне спатуле, два стаклена термометра, наочаре, гумене рукавице, оштар нож, натријум хидроксид (каустична сода) ), маслиновог уља, дестиловане воде, било које врсте уља, етеричних уља и адитива које планирате користити.
Технике
Пронађите добар рецепт за сапун или проучите табелу сапонификације на мрежи (погледајте одељак о референцама). Сапун се неће појавити са количином импровизованих састојака. Да би дошло до сапонификације, све мора бити прецизно избалансирано.
На ваги хране извагати маслиново уље и додатна уља или рибани восак. Улијте уља у посуду и кувајте на лаганој ватри док термометар не достигне 55º Ц; угаси ватру. У чврстој посуди, измерите потребну количину каустичне соде и додајте дестиловану воду (увек ставите каустичну соду у воду; никада не сипајте воду у каустичну соду). Сачекајте да дође до хемијске реакције на 55 ° Ц.
Када обе мешавине достигну оптималну температуру, сипајте воду са каустичном содом у мешавину уља и фитиља док не формира слој на површини сапуна. Произвођачи сапуна ову кључну фазу називају "стазом".
После стазе, помешајте есенцијалне очи, лековито биље, боје и проспите у калупе. Покријте старим ручником и оставите да стоји 24 сата. Извадите сапун из калупа; ако користите велики калуп, одрежите сапун у шипке. Покријте поново покривачима и пустите да стари најмање мјесец дана.