Садржај
Савремена медицина, печење и популарна култура дугују много семенки мака. Морфијум који је прописан за акутни бол долази од биљке, а из семена користимо укус и хрскавост, као нпр. Питу од лимуна. Осим тога, постоји фолклор о биљкама и њиховим сјеменкама које су заступљене чак иу сценама "Сеинфелда" и "Чаробњака из Оза".
Хистори
Маково семе, од којег се узгаја опијум, има дугу и контроверзну историју која датира од 3.400 године пре нове ере. Древни Асирци, Бабилонци и Египћани су обрађивали опијум, а Хипократ је рецитирао своје пацијенте. За време Римског царства, војници су давали вино са маковим соком онима који би умрли на крсту. Сјеменке мака производе плодове који су извор хероина, кодеина и морфина.
Исхрана и алтернативна медицина
Сјеменке дају укус прељевима за салату и печењу. Садрже гвожђе, фосфор и влакна поред тиамина, рибофлавина и витамина Б. Једна кашичица семена садржи 13 калорија. Поред тога, употреба у храни се користи иу алтернативној медицини, као лек за дијареју и афродизијак. У Ирану се семе користи за опекотине и крварење из носа, ау Алжиру се понекад користи за зубобоље.
Превенција бубрежних каменаца
Семе такође може смањити апсорпцију калцијума, који при кристализацији ствара тип камена у бубрегу. Ваш лекар може предложити да смањите унос калцијума или да кажете да једете семе или друге високо-оксалатне намирнице када уносите калцијум у оброке. Ако имате камен у бубрегу, ваш лекар може предложити неку врсту неге, као што је дијета са мало соли и протеина.
Разматрања
Иако нећете добити "каменовање" ако једете колач од маковог сјемена, можете искусити халуцинације ако их конзумирате директно у великим количинама. Приходи од ових сјеменки су се појавили на интернету, а њихова потрошња довела је до најмање једне смрти, због чега су продавачи ухапшени због маркетинга. Полицијски службеници су доказали да се сјеме намијењено за припрему хране може користити за узгој хероина. Осамдесетих година прошлог века, семена су третирана са гасом због чега су постали стерилни. Међутим, трговци су прекинули ову процедуру када је доказано да овај гас може повећати ризик од рака.