Садржај
Једноставно пилеће јаје представља интересантну прилику да научите о појмовима густине и узгоности воде. Свјеже јаје има тенденцију да има неутралну пловност, али потоне у слаткој води. Сол повећава густину воде, узрокујући да јаје плута. Варирањем количине соли и објашњењем механизама који су укључени, могуће је створити одличан посао за сајам науке.
Експеримент
Напуните чисту посуду чистом водом. Контејнер треба да буде довољно велик да стане у јаје са довољно места за похрану. Ако је јаје бачено у воду, требало би да потоне брзо. Мешањем 4 кашичице соли у сваку чашу воде, јаје ће плутати на површини. Повећање или смањење нивоа соли ће променити узгон јаја.
Шта је плутање?
Узгон је повезан с помицањем воде неког објекта. Да би потонули, објекат треба да се помери, или да гурне на страну, воду испод и око ње. Ако је гушћа од воде, лако ће потонути, гурајући воду у страну док тоне. Ако је мање густа, нећете моћи да померате воду испод ње, а она ће плутати на врху или само на површини воде.
Шта сол ради?
Сол повећава густину воде. Густина се односи на масу специфичне запремине материјала. На пример, један кубни центиметар дестиловане воде тежи 1 г. Његова густина је 1 г / цм3. Пошто јаје тоне у воду, може се закључити да је густина јаја већа од 1 г / цм3. Сол има већу густину од воде, тако да се растварајући у њој повећава његова густина. Када густина воде пређе густину јајета, више неће моћи да истисне воду и потоне.
Практични концепти
Коришћени контејнери треба да буду свеобухватни да издрже таласе воде, имају довољно простора између површине воде и ивице посуде како би спречили да вода исплива. Не заборавите да користите свеже јаје. Јаја која почињу да пролазе ће плутати чак иу слаткој води због гасова који су се накупили унутра. Коришћење кошер соли или сланог раствора ће довести до тога да раствор са водом буде транспарентнији од употребе кухињске соли, јер садржи адитиве који заклањају воду.