Садржај
Белгијски тартуфи су богати, декадентни и чисто неодољиви. Послуживање уз шољицу свеже скуване кафе је савршен начин да се заврши посебна вечера. Тајна укусних белгијских тартуфа је употреба најквалитетније чоколаде коју си можете приуштити. Једном када добијете чоколаду у руци, само пратите кораке.
Упутства
-
Растопити горку чоколаду и белгијску чоколаду у воденом купатилу или микроталасној пећници.
-
Ставите лешнике и шећер у процесор хране и обрадите их пет минута.
-
Додајте ликер од љешњака или ирску ликерску крему и обрадите смјесу док се све добро не помијеша. Не мешајте превише.
-
Победите крему у посуди док не стврдне.
-
Угасите ниско процесор хране и додајте шлаг са орасима и чоколадом док се све добро не промеша.
-
Охладите смешу док не буде довољно чврста за руковање. Направите орашасте плодове величине ораха и поспите шећером, какаоом или комбинацијом два или чак мљевена љешњака.
-
Чувајте белгијске тартуфе у фрижидеру док их не припремите. Извадите их из фрижидера унапред и послужите их на собној температури.
Како
- За испечене лешнике, ставите их у посуду за печење и пеците на 200 ° Ц око 40 минута док не постану смеђе, а онда ће кожа лако изаћи.
- Белгијски тартуфи се добро замрзну. Направите их унапред и дозволите им да се одмрзну око сат времена на собној температури.
Шта ти треба
- 110 г добре чоколаде
- 110 г белгијске тамне чоколаде доброг квалитета или белгијског чоколадног млека
- 1 ½ шоље лешника, ољуштен и пржен
- 1 чаша шећера у праху
- 1 чаша павлаке
- 2 кашике ликера од лешника или Баилеи'с Ирисх Цреам (ирска ликерска крема)