Како направити природни пектин помоћу лимуна

Видео: Очень мощный эликсир! Содержит биотин, пектин и хинин, его легко приготовить.

Садржај

Упутства
Шта ти треба

Пектин је у води растворљив угљикохидрат који се природно јавља у већини зрелих плодова иу неком поврћу. Користи се као средство за згушњавање или гелирање у разним намирницама, као што су желеи, сосови, бочице и јогурти. Природни пектин се може направити у било којој кухињи, користећи грожђе, јабуке или лимун.Пектин лимуна има упечатљив укус и одличан је за прављење сосова, као и за релативно лаку израду.

Упутства

Научите правити пектин код куће (Сири Стафорд / Пхотодисц / Гетти Имагес)

Оперите лимун у текућој води да бисте уклонили све хемикалије и остатке. Користите оштар нож да исечете лимун на четвртине. Немојте их огулити.
Ставите све комаде лимуна у велику таву и сито. Напуните водом док скоро не покријете лимун. Покријте посуду поклопцем. Кувајте на средњој ватри док не примијетите формирање густе, љепљиве текућине.
Извадите посуду из пећи и оставите да се охлади пет минута. Ставите тканину у рерну за тестенине и ставите је на медиј. Сипати смјесу у тканину да се напне. Пектин одмах користите или га чувајте у фрижидеру до недељу дана.