Како направити сојино млеко у праху

Садржај

Упутства
Сојино млеко у праху
Како
Обавештење
Шта ти треба

Произвођачи сојиног млека праха га производе веома специфичним процесом. Прво, соја се пере. Затим су изложени топлоти. Уклањање коже са зрна довршава процес и зрна су спремна за мљевење. Кретање соје производи прашкасто сојино млеко паковано за продају.

Упутства

Соја се користи широм света по многим рецептима и замењује месне и млечне производе (Тхинкстоцк слике / Цомстоцк / Гетти Имагес)

Сојино млеко у праху

Оперите зрна соје да бисте уклонили прашину. Када се опере, добро одцедите пасуљ да бисте уклонили сву воду. Избегавајте да користите папирни пешкир или другу тканину за сушење зрна, јер садрже влакна која се могу залепити за зрна. Припремите житарице дан раније да се осуши преко ноћи. Међутим, нема разлике у резултатима сојиног праха ако се зрна пере, прже и мељу истог дана.

Соибеанс (сои имаге би серге симо из Фотолиа.цом)
Створите зрна соје у апарату за кокице или у тави до смеђе боје. Употреба лонца за печење узрокује да се с времена на време меша како би се спречило његово сагоревање. Када користите таву да наздравите житарицама, користите велику топлоту и стално их мешајте. Мијешање стално узрокује да се пасуљ позлаже на хомогени начин. Употреба пипокуеира или фритезе у трајању од 10 до 15 минута завршава процес тостирања. Такође можете урадити тест укуса. Зрна на тендеру потврђују да је тоаст.

Сои цакес (сои бургерс имаге би пабло фром Фотолиа.цом)
Уклоните зрна из пипокуеира или таве када су златно браон. Ставите зрна соје у процесор, млин за кафу или специјалну брусилицу. Брзи пренос топлоте на брусач осигурава да се зрна мељу до меког праха. Пасуљ треба да буде врућ. Од 5 до 8 минута дробљења даје сојино млеко у праху које је пријатно за непце.
Пренесите сојино млеко у прах у добро затворену посуду. Чувајте млеко у праху на тамном, хладном месту. Користите свежи прах у наредне две недеље. Сојино млеко у праху се може користити са водом да би се добило сојино млеко, за десерте или рецепте, како би се додао садржај протеина у оброк. Многи људи користе сојин прах у воденом купатилу како би добили глатку кожу.

У Јапану се соја зову "едамаме" (Јупитеримагес / ликуидлибрари / Гетти Имагес)

Како

Сојин прах додаје здравље исхрани да побољша изглед коже и косе, када се конзистентно користи. Високо протеински сојино млеко у праху је одличан избор за програм мршављења. Можете користити и сојин прах да направите домаће протеинске шипке које вам неће донијети кривицу када грицкате на њима. Рецепти на бази сојиног праха обезбеђују висок садржај протеина и, у зависности од других састојака по вашем избору, могу имати низак садржај масти и шећера.

Обавештење

Неки људи могу бити алергични на соју. Соја садржи једну врсту киселине. Ако се користи у вишку, може смањити апсорпцију калцијума и минерала у организму. Соја има и инхибиторе трипсина, који могу инхибирати варење протеина и антитиреоидних агенаса. Зато уживајте у соји; храни тело на позитиван начин. Али, као и сва храна, окусите производе на бази соје умерено.