Садржај
- Конзервирана говедина из Нове Енглеске
- Укисељено месо са сецканим и прженим кромпиром
- Сендвич сос Реубен
- Конзервирана говеђа салата
Конзервирана говедина се традиционално производи са натопљеним месом у грудима у сланој води са зачинима. Овако третирано месо је без бактеријског раста и ова процедура је превладала у данима прије постојања хладњака. Боја, текстура и укус меса се мењају када се направи конзервирање. Након што је хлађење постало уобичајено, овај процес се и даље обавља, јер многи људи јако воле укисељено месо.
Конзервирана говедина из Нове Енглеске
Конзервирана говедина Нев Енгланд Цаннед је основно јело у државама Нове Енглеске и популарно је јело на дан Св. Патрика на неколико локација у Сједињеним Државама. Ово јело је хранило неколико фармера и радника. Конзервирано месо се ставља у кључалу и каљену воду по жељи. Када сте скоро спремни, додајте четвртину главице купуса, дебелу сецкану шаргарепу и кромпир у посуду за кување и кувајте док не почну да нежу.
Укисељено месо са сецканим и прженим кромпиром
Укисељено месо са сецканим и прженим кромпиром омиљено је јело за вечеру и може послужити као додатак доручку. Првобитно начин да се користе остаци, могу се направити различити рецепти користећи свеже састојке. Почните са печењем сланине, кромпира и сецканог лука у тигању, а затим додајте исецкану говедину. Зачините смјесу са соли и бибером док пржите и користите лопатицу за окретање и резање тако да се комадићи мијешају и формирају укусно јело.
Сендвич сос Реубен
Реубен сендвич је пратња, док је печени Реубен сендвич сос елемент богатог и укусног главног јела за вечеру.Да бисте то учинили, користите траке од киселе говедине, швајцарски сир, кисели купус и умак. Помешајте састојке и пеците док не добијете густу конзистенцију, раширите их на маслацем хлебу и пеците са обе стране.
Конзервирана говеђа салата
Салата од конзервираног меса служи се хладна и припрема се од нарезаног меса, шаргарепе у комадима, љубичастог и зеленог купуса и ротквица - у супермаркетима као мешавина - сецкана зелена паприка и лук. Мајонез се додаје да би се постигао жељени вискозитет, а затим се додају со и бибер да би се добила арома. Послужите на врху салате са купусом са комадима багета.