Садржај
Печење на роштиљу омогућава вам да направите текстуру и укус сличан месу са роштиља. Ако опрема за роштиљање није доступна или ако је у зимском периоду, уживајте у решетки за кухање за сличне резултате. Печење на роштиљу вам омогућава да га добро скухате, уз додатак разноврсне вечере.
Упутства
Попеците бифтек да бисте добили текстуру и укус печене говедине (Јупитеримагес / Цомстоцк / Гетти Имагес)-
Направите маринаду или зачините бифтек на начин који желите за роштиљ.
-
Поставите пладањ на сталак тако да буде између 10 и 12,5 цм од грејача.
-
Загрејте пећницу тако да је поставите на највишу температуру.
-
Подмажите тигањ на жару са уљем каноле. Можете користити биљно уље ако желите, али избјегавајте маслиново уље јер почиње врло брзо пушити.
-
Загрејте посуду на пећи.
-
Носите пар рукавица.
-
Одрезак ставите на добро загрејану посуду, а затим је ставите на роштиљ.
-
Кухајте одрезак четири минуте.
-
Извадите одрезак са роштиља.
-
Окрените одрезак лопатицом.
-
Ставите бифтек на роштиљ још четири минуте.
-
Извадите бифтек из рерне и послужите.
Шта ти треба
- Маринаде и зачини
- Стеак
- Гриллинг Траи
- Цанола оил
- Рукавице у пећници
- Спатула