Садржај
Љубитељи пивовара заклињу се да у њиховим домовима нема остатака десерта, али живот је пун изненађења. Можда сте довољно пецили колаче за 30 људи, али вас је само пет посетило, или можда покушавате да контролишете принуду за то одушевљење. Који год да је разлог, поента је у томе да су остаци колачића код куће. Умотавање и замрзавање за касније је увијек опција, али друга алтернатива је да се осуши у пећници и претвори у свестране и корисне чоколадне пахуљице у друге рецепте.
Рум Баллс
Један од рецепата са пишкишним мекињама је рум куглица, антички и ароматични десерт. Почните са печењем ораха или лешника и брушењем у храни, док не буду фино уситњени. Додајте мрвице за колаче са слаткишима, какаоом, кукурузним сирупом и румом, како би дали смјеси арому. Охладите мекано, лепљиво тесто до чврстог. Затим моделирајте куглице величине великих маслина и поново их одморите. Додајте рум куглице у здробљене орашасте плодове, какаов прах или шећер у праху. Још једна могућност је да се у њих увуче чоколадни умак. Сачекајте неколико дана пре сервирања или их држите у фрижидеру месецима у херметички затвореној посуди.
Цаке лизалице
Лизалице за колаче су још једна једноставна опција, али свечана по изгледу, направљена са мекињама. Мрвице од пивовара могу се користити као мрвице за колаче у овом рецепту. Нарежите осушене мрвице колачића у процесор за храну и сипајте их у посуду. Помешајте довољну количину чоколадног омотача тако да се мрвице држе заједно, и да се смеша стави у фрижидер да се стврдне. Замрзнуту смјесу обликујте у куглице и убаците штапић у сваку од њих. Уроните их у чоколаду и украсите их док су још мокри са обојеним гранулама, или након што су спремни, са белим детаљима чоколаде.
Тесто од пахуљица и пите
Тесто од пахуљица је уобичајена опција за многе врсте пите и тартлета, као што су познати амерички колачи. Користећи пишкишне мекиње уместо бисквитних мекиња или колача, ваше тесто ће дати интензивнији чоколадни укус. Може се употпунити пуњењем чоколаде или кафе, или у случају укуса као што је ванила или воће. У Европи се мрвице за колаче пажљиво чувају, а настале мрвице користе за израду разних колача и десерта. Добра књига њемачких или аустријских рецепта за печење дат ће вам неколико приједлога.
Покривеност
Памучне мекиње се могу користити и као укусна и забавна храна, чак и ако се користе без мешања. Ако украшавате питу, пошкропите мрвице на неке од њених делова као да су "земља" и ставите на њих цветове од мутних мрља, као да су "проклијали" из њега. Или, за рођендан дјетета, напуните чаше пекарским мекињама и кукурузним гумама у облику црва да бисте имали класичан десерт, који изгледа као земља са црвима који заиста излазе из ње. Поспите бруснице мекиње преко сладоледа, као сундае прелив, или у посуду са сладоледом, смрзнутим јогуртом или пудингом.