Направите лажне гране за украшавање колача

Видео: 📍 Айсинг (белковая глазурь) для пряников. Как приготовить консистенции. Базовый мастер класс

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Фондант је врста густе и мекане глазуре коју можете савити, исећи и обликовати попут глине. Пекаре и професионални декоратери за торту често покривају колаче тако да им дају глатки и готови изглед. Такође је могуће да се фондант стави на објекте као што су дрвеће. Гране додају посебну ноту торти и могу садржати све од цвјетова трешње, јабука и јесенских листова. Украсите торту ручно рађеним гранама дрвећа, посебно за невесту која воли природу или еко-пријатељску забаву.

Упутства

Обогатите своје колаче лажним гранама и цвећем (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

Стисните комад белог фонданта величине вашег зглоба. Замотајте је у лопту и лагано је поравнајте, тако да изгледа као дебели диск.
Умутите бамбусов ражањ у смеђу храну и нацртајте на врху диска, стварајући четири или пет линија тинктуре. Масирајте и обликујте фондант све до браон боје. Ако је боја сувише лагана, додајте још неколико линија боја и поново гњечите.
Продужите фондант у лиму дебљине 0,5 цм. Нарежите на кришке дебљине 0,3 цм. Лагано умотајте сваки део на стринг.
Притискајте сваки низ у калуп фондантске гранчице. Гурните чврсто, али благо, уклањајући вишак фондана који излази из ивица калупа.
Лагано подигните сваку гранчицу калупа са врхом ножа и поставите је, равном страном надоле, на комад воштаног папира. Расхладите гране или их одмах употребите.

Како

Креирајте гранчице без шаблона користећи референцу слике. Изрежите мале редове коре на свакој грани врхом вашег ножа, увијајући га да би створио чворове. Ова процедура је веома дуготрајна; калупи су много бржи.