Садржај
- Увод
- Пиле у пиву могу
- Печена пилетина са исечцима
- Печени пилећи филе
- Буттер Цурри Цхицкен Мусцлес
- Печени пилећи ражњић
Увод
Осветљење роштиља са хладним пивом у рукама је летња традиција годинама. Осим тога, ту је нешто укусно у хрскавом, печеном, њежном и сочном месу птице. Иако су традиционалне методе маринаде и роштиља добре, пробајте нешто ново када се сљедећи пут одлучите ставити птицу на роштиљ. Можете бити сигурни да нећете пожалити због наших савета!
Пиле у пиву могу
Вероватно мислите: "Ово је најчуднији начин да се испече пилетина." Што је најважније, ово је један од најукуснијих начина. Умутите пилетину у пола пива (попијте другу половину!) И припремите роштиљ са индиректном ватром. Техника спорог печења, заједно са паробродом за пиво, резултира меким месом које се практично самоуништава. Кожа пилетине је хрскава и хрскава. Будите опрезни када уклањате пилетину са роштиља.
Печена пилетина са исечцима
Уверите се да је сваки залогај пун маринирајућег укуса. Одрежите пилетину на кришке пре печења. Док традиционална маринада покрива само површину меса, кришке осигуравају да се сваки прорез напуни маринадом, сосом или одабраним зачинима. Поздравите се са данима екстра соса на столу!
Печени пилећи филе
Мораћете да прегледате како да испечете одреске пре него што осветлите роштиљ. Чак и уз малу технику, можете урадити много са овом једноставном методом печења. Након зачињавања меса, замотајте циглу у фолију са сјајном страном. Зашто ти треба цигла? То ће урадити три ствари: компримирати месо да би се испекао, држати филете покривене како би се спријечило њихово исушивање и притиснути пилетину на роштиљ тако да има познате марке роштиља. То је такође једноставан начин да импресионирате своје госте током роштиља!
Буттер Цурри Цхицкен Мусцлес
Ако желите дати разноликост свом репертоару маринаде, не тражите даље. Кари ће донети живот вашем уобичајеном начину печења пилетине. Резултат је укусно и укусно месо које се допада стомаку и очима свих, као што је пилетина која је направљена са индијским цурри-јем.
Печени пилећи ражњић
Ракети су вероватно најпогоднији начин за печење пилетине, која се кува истовремено са неколико поврћа на роштиљу. Не дозволите да вас једноставност ове методе завара. Пилећи ражњићи нису ништа монотони. Једноставност отвара простор за темперирање креативношћу, као што су на слици приказани ражњићи. Зачињени су грчким јогуртом, маслиновим уљем и медитеранским зачинима.