Садржај
Нема ништа лоше у меду који је искристалисао. Ово је природан процес који се дешава током времена. Према веб локацији Керн Хонеи, заиста чисти мед обично кристалише, али било која врста меда може кристалисати на хладнијим температурама. Кристализовани мед је тешко ширити и квантификовати ако га користите за кување. То можете решити једноставним растварањем кристала топлотом.
Корак 1
Сипајте неколико центиметара воде у плитку тепсију или лонац.
Корак 2
Ставите теглу меда у воду.
3. корак
Укључите шпорет и полако загревајте воду док не прокључа. Како се мед загрева, постаје све лакше мешати.
4. корак
Држите теглу термалном рукавицом и мешајте мед док се загрева да би се кристали растворили.
Корак 5
Теглу са медом чувајте негде на топлом. Ако често печете или кувате, ставите је у ормар изнад шпорета. Мед ће вероватно кристализовати током зиме ако се температура у домаћинству спусти испод 20 ° Ц. Поново загрејте да кристали растворе кад год је то потребно.