Садржај
Понекад може бити тешко рећи да ли је јогурт сломљен. Ова храна има дужи рок трајања од млека и има тенденцију да задржи исту боју и текстуру. Потрошач треба да утврди пропадање јогурта. Обе врсте, домаће и индустријализоване, могу се покварити, а у оба постоје неки знакови упозорења. Затворене посуде са овом храном могу трајати и након истека рока употребе, али отворене посуде за јогурт обично ће се покварити за око недељу дана. Важно је одмакнути се од ове погоршане хране, јер њена конзумација може проузроковати пробавне проблеме.
Корак 1
Пре него што га пребаците у фрижидер, проверите конзистенцију домаћег јогурта. Ако се није правилно решио, производ је лош и треба га бацити. То значи да култура није претворила млеко у потпуности у јогурт и да је млекара покварена.
Корак 2
Осети мирис производа. Ово је једноставан начин да откријете да ли је јогурт покварјен, јер ће очигледно мирисати лоше. Обично индустријски производ треба да има киселу арому. Ако храна мирише другачије, посебно са есенцијом гљиве, баците је. Пљесниви мирис знак је да бактерије преузимају ваш јогурт.
3. корак
Проверите да ли на површини јогурта има видљивих плесни. Свака неправилност или промена указује на то да је производ вероватно оштећен. Међутим, ако на врху има течни слој, то је у реду. Ова храна се природно одваја у фрижидеру. Пре него што га потрошите, потребно је помешати његов површински течни слој.
4. корак
Испробајте врло мали део јогурта, количину отприлике величине кашичице или мање. Овај метод провере стања јогурта неће вам наштетити. Ако производ има буђав или врло киселкаст укус, баците га.
Корак 5
Потражите недоследности у текстури мешајући јогурт кашиком. Ако производ има чврсте пупољке који се приликом мешања не могу лако сломити, храну треба бацити.