Садржај
Ананас је укусно тропско воће, богато витаминима, минералима, влакнима и ензимима, који промовишу добро варење и помажу у одржавању идеалне тежине и уравнотежене исхране. Такође има високу концентрацију бромелаина и витамина Ц, а обе супстанце убрзавају процес зарастања тела. Ово невероватно воће је заштићено јаком кором, што често отежава утврђивање његовог погоршаног стања. Знање када бацити ананас помоћи ће вам да избегнете непријатно изненађење током првог залогаја.
Арома
Трули ананас ће имати горак или „зачињен“ укус, за разлику од слатког, оштрог укуса зрелог воћа. У овој фази ананас се мора бацити.
Боја целулозе
Каша размаженог ананаса имаће блеђи, готово бели тон, за разлику од живо жуте боје зрелог воћа. То значи да се плод мора одбацити.
Арома
Покварени ананас ће почети да одаје алкохолни мирис због процеса ферментације. Зрели ананас треба да има слатку, воћну арому.
Текстура
Кожица размаженог ананаса који још није посечен почеће да показује меке смеђе мрље, које остављају траг на плоду када се притисну са мало силе. Пулпа ананаса имаће омекшану текстуру. Зрело воће треба да има чврсту кожицу и пулпу.
Лавеж
Оштећени ананас обично показује неку врсту беле пене, обично на круни. Зрели ананас ће имати флексибилне зелене листове на круни и неће имати беле, пенасте излучевине.