Како се топи и поново користи Кнок желатина као гел

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Кнок желатина је супстанца на бази протеина. Производ је безбојан, без мириса и окуса и користи се као средство за гелирање хране. Пошто је без укуса и без шећера, неће се створити мирис када се помеша са водом. Разноврсност Кнок желатина узрокује да је одаберу балистичке лабораторије ФБИ-а, које растапају и поновно користе гел како би провјериле продирање ране. Могуће је направити гел код куће сличан балистичкој желатини направљеној у професионалним лабораторијама. Само следите основни рецепт.

Упутства

Растопити Кнок желатину и помијешати с бојом хране како би се добио гел у боји (пурпле гел бацкгроунд имаге од дрк из Фотолиа.цом)

Сипајте хладну воду у посуду. Користите два литра воде за приближно 230 г Кнок желатине или приближно.
Помешајте желатинасти прах у води одједном и користите дрвену кашику. Добро промућкајте прах и добро га навлажите, а да при том не добијете мјехуриће зрака док не достигне конзистенцију као што је зобена каша.
Ставите посуду са Кнок гел смешом у фрижидер тако да се охлади и влажи око два сата. Овај процес је познат као "цветање".
Извадите посуду из фрижидера и ставите на пећ на тави. Загрејати гел на температуру од 55 ° Ц или мање све док се смеша гела не отопи. Лагано промешајте да изазове што је могуће мање мехурића ваздуха у желатини. Користите термометар са шприцом и проверите температуру гела.
Помешајте боју хране да бисте створили гел у боји. Додајте онолико колико желите да направите прилагођену боју или мешајте друге боје различитих боја да бисте добили мешани ефекат у жељеним бојама. Наставите да мешате благо док се боја не распореди равномерно кроз гел.
Унутрашњост пластичних посуда попрскати кухињским распршивачем који се не употребљава, како би се користили као силиконски калупи, слично онима које професионалци користе за складиштење гела.
Сипајте гел у посуде и чврсто затворите поклопце. Ставите гел у фрижидер да се охлади око 36 сати да бисте завршили процес производње.
Извадите контејнере са гелом из фрижидера и чувајте на собној температури. Ако желите, блокове за гел одрежите ножем. Овај гел се може поново растопити и поново обликовати по жељи.

Како

Кнок гел желатина можете направити и за чување у стакленим посудама или за израду стаклених посуда украшених растопљеним гелом, попут свијећа. Додајте етерично уље у гел пре него што га ставите у посуду или посуду и пустите да се растопљени гел постепено слегне док се поклопац посуде или посуде не уклони.
Кнок желатин се продаје у појединачним паковањима и сваки даје две шоље течног гела. Један пакет је еквивалентан једној жлици желатине.