Како створити културу бактерија у јогурту

Садржај

• Упутства
• Како
• Шта ти треба

Јогурт је укусан и хранљив млечни производ направљен од ферментисаног млека. Ово млеко ферментише бактерија, или јогуртна култура, која производи млечну киселину, што даје карактеристичан укус и кремасту текстуру. Пратите овај једноставан процес и уживајте у свјежем јогурту за много нижу цијену.

Упутства

У једном дану можете направити свеж, здрав и јефтин домаћи јогурт. (Јупитеримагес / Пикланд / Гетти Имагес)

1. Сипајте млеко у посуду. Загревати на ниској температури 2,5 сата. Угасите и пустите још три сата.

2. Ставите две шоље млека у другу посуду. Јогурт и млеко у праху мешајте равномерно. Вратите млеко и мешавину јогурта у електричну посуду.

3. Ставите пешкир на тигањ и оставите да седи осам сати.

4. Ставите јогурт у пластичне контејнере и печат. Остаје хладна недељу дана.

Како

• Додајте различите ароме, као што је желатина (за дебљи јогурт) или воће.
• Замените нормално млеко сојиним или бадемовим млеком.

Шта ти треба

• 2 л пуномасно млеко
• 1/2 шоље јогурта
• Флаворинг
• 1 шоља обрано млеко у праху
• Пешкир
• Електрични штедњак