Хов То Цоок Цравфисх

Видео: Jay-Z - Public Service Announcement / My Name Is Hov

Садржај

Упутства
Шта ти треба

Норвешки јастози су ракови који су дужине око 7 цм. Ови ракови имају укус који мијеша рачиће и јастоге, а може се замијенити било којим од њих у рецептима. Слатко и меко месо ракова је савршена допуна кремастим умацима, салатама, варивима и јухама. Своје деликатне репове можете испећи и послужити их са кромпиром, пиринчем или поврћем. Будите опрезни да не скупите ракове, јер њихово месо може постати тврдо и гумено.

Упутства

Јастог је члан породице јастога и има сличан укус (слика јастога пцпхотос из Фотолиа.цом)

Ставите врећицу од 1/2 кг готових репова репа у посуду за печење и оставите их у фрижидеру на једну ноћ. Одлити репове улијте у цједило у судопер и оставите да се потпуно осуше.
Растопите четири кашике маслаца у великој тави на средњем високом топлоту. Додајте четири кашике маслиновог уља, четири каранфила резаног чешњака и исецкани лук. Сосити састојке три до пет минута, или док чешњак не ослободи своју арому, а лук је транспарентан.
Додајте 1/2 кг свежих или одмрзнутих репова јастога у тигањ. Поспите сол и бибер по укусу, 1/2 шоље сецканог свежег першуна и сок од лимуна. Прескочите отапан реп два минута и свеже репове око пет минута, или док месо не буде чврсто и потпуно кувано.
Послужите репове јастога са врућим сосом од маслаца преко пиринча или тестенине.